[로이슈 편도욱 기자] ◆이디야커피, 봄맞이 시즌 한정 ‘미르 텀블러 5종’ 출시

이디야커피는 17일 텀블러 브랜드 미르(MiiR)와 협업해 미르 텀블러 5종을 출시한다.

이디야커피는 ‘가치 소비’ 트렌드에 발맞추어 활용도 높은 시즌 한정 MD로 미르 텀블러 5종을 선보이며 텀블러 라인업을 확장한다. 미르 텀블러 5종은 THERMO 3D 기술로 단열 처리되어 보온과 보냉 기능이 우수하며, 18/8 의료용 스테인레스 스틸을 사용해 강한 내구성을 자랑한다. 아울러 미르 텀블러 고유의 특징인 파우더 코팅 마감으로 매트한 질감과 함께 심플하고 깔끔한 디자인으로 남녀노소 간편하게 사용할 수 있다.

미르 텀블러 5종은 핸들 텀블러 3종과 플랫 텀블러 2종으로 출시된다. 밀폐형인 핸들 텀블러는 ▲크림 아이보리 ▲아몬드 베이지 ▲브릭 브라운 컬러로 만나볼 수 있으며, 뚜껑이 손잡이 형태로 되어있어 등산, 캠핑 등 야외활동 시 휴대하기 용이하다. 플랫 텀블러는 ▲크림 아이보리 ▲브릭 브라운 컬러로 출시되며, 종이컵에서 영감을 받은 디자인으로 일상에서 편리하게 이용할 수 있다. 각 제품의 용량은 473ml(16oz)이다.

‘착한 소비’를 지향하는 MZ세대에게 인기를 끌고 있는 미르는 수익금의 3%를 모아 저개발국가의 수질 개선 및 위생교육 제공 등 다양한 기부 프로젝트를 추진해 왔으며. 미르 텀블러 5종 구매 시 미르에서 진행하는 수익금 기부 프로젝트에 동참할 수 있다. 텀블러 하단에 기재된 ‘Give Code’를 미르 홈페이지에 등록하면 구매한 제품의 수익금이 어느 지역에서 어떻게 쓰였는지 상세 기부 현황도 확인할 수 있다.

한편, 이디야커피는 2013년부터 커피 원두 산지의 식수위생지원사업의 후원을 진행해왔다. 2021년에는 굿네이버스와 협약을 통해 2020년 7월부터 1년간 전국 이디야커피 매장에서 판매된 ‘이디야워터’ 판매 수익금의 10%를 과테말라 식수위생지원사업에 기부하는 등 지속 가능한 가치를 위한 사회공헌활동들을 이어 나가고 있다.

이디야커피 관계자는 “이디야커피와 미르가 이어온 사회적 활동의 의의가 서로 일맥상통한다는 점에 주목해 협업을 진행하게 됐다”며 “미르 텀블러 5종을 통해 많은 고객들이 가치 실현에 동참해 주길 기대한다”고 말했다.


◆엑셀비프, 국내 미국산 소고기 시장 점유율 42%

글로벌 기업 카길 프로틴 그룹(한국 지사장 하진태)은 프리미엄 소고기 브랜드 엑셀비프(Excel Beef)가 국내 미국산 소고기 시장 점유율 5년 연속 1위를 달성했다고 17일 밝혔다.

미국 PIERS(The Port Import/Export Reporting Service) 리포트에 의하면 2021년 1월부터 11월까지 카길 엑셀비프의 국내 미국산 소고기 시장 점유율은 42%로, 5년 연속 1위의 쾌거를 이뤘다. 특히 11월은 시장의 절반에 가까운 47%의 점유율을 보였다.

또한 지난해 1월부터 11개월간 엑셀비프 수입량은 전년 동기 대비 23% 증가한 234,424t(톤)으로, 2008년 미국산 소고기 개방 이후 최대 물량을 달성하며 국내 1위 미국산 소고기 브랜드로서의 위상을 더욱 공고히 다졌다.

엑셀비프는 과학적이고 체계적인 7단계 맞춤 시스템으로 안전하게 관리된 우수한 품질의 소고기로 뛰어난 마블링과 부드러운 육질, 풍부한 육즙과 풍미를 자랑한다. 미국 본토 뉴욕 3대 스테이크 하우스에서 사용하는 프리미엄 소고기로 입소문이 나면서 업계뿐만 아니라 소비자들에게도 인기를 얻고 있다.

시장 트렌드와 소비자 라이프 스타일 변화에 따른 발 빠른 대응도 최대 실적 달성에 힘을 보탰다. 1인 가구 증가를 겨냥한 소포장 브랜드 ‘엑셀컷’을 선보인 것은 물론, 팬더믹 시대 대세 야외활동으로 떠오른 캠핑족을 위한 커플팩을 출시하기도 했다. 또한 편리함을 추구하는 소비자의 성향에 맞춰 시즈닝 스테이크를 선보이는 등 제품 다양화로 소비자의 마음을 사로잡았다.

유통 다각화도 시장 점유율 1위 유지에 한 몫 했다. 우선 비대면 집콕 트렌드에 발맞춰 B2B 중심의 유통망에서 B2C 고객을 겨냥한 온라인 판매로 빠르게 확대했다. 엑셀비프와 엑셀컷) 전용 브랜드몰 구축은 물론, 쿠팡, 배달의민족 B마트 등 유통 플랫폼에도 신속하게 입점했다. 최근에는 MZ세대에게 각광받는 네이버 쇼핑라이브 등 라이브 커머스까지 도전하며 다각도로 소비자 접점을 늘리고 있다.

이 밖에도 초록우산 어린이재단과 공동으로 진행한 ‘맛있는 기부’ 캠페인, 코로나19로 어려움을 겪는 체력단련장 업계를 지원하는 ‘TOGETHER, WE CAN DO IT!’ 캠페인 등 사회공헌 활동을 통해 국내 대표 미국산 소고기 브랜드로서 지역 사회와 상생하기 위한 노력도 펼치고 있다.

엑셀비프 관계자는 “엑셀비프는 시장 트렌드와 소비자 라이프 스타일 변화에 맞춘 다변화를 통해 국내 미국산 대표 소고기 브랜드로 인정받고 있다”며 “앞으로도 가격 경쟁력을 갖춘 우수한 품질의 소고기를 제공함은 물론, 누구나 언제든 편하게 엑셀비프를 즐길 수 있도록 다양한 노력을 기울이겠다”고 말했다.

◆먼키, 외식콘텐츠 사업 강화...미쉐린 가이드 류태환 셰프 '돼장' 입점

디지털 외식플랫폼 먼키와 F&B 콘텐츠 그룹 올리버스윗이 외식사업 발전과 공동 콘텐츠 개발을 위한 업무협약을 체결했다고 17일 밝혔다.

양사는 이번 협약을 통해 먼키 지점에 올리버스윗 브랜드의 전략적 입점, 외식콘텐츠 사업화 추진, 외식사업 분야에서의 다양한 상호 협력을 추진할 예정이다.

먼키는 전국의 지역 맛집과 유명 외식브랜드로 구성된 맛집편집샵에 IT 공유주방 시스템을 접목한 신개념 외식공간이다. 백화점 셀렉다이닝과 배달 공유주방의 장점을 결합한 오프라인 공간에 먼키앱, O2O 외식비즈솔루션 등 온라인 IT 시스템을 도입한 모델로 현재 서울과 수도권에 7개 지점을 운영 중이다.

올리버스윗은 350여가지 디저트 및 세이보리 제품 생산과 외식기업, 주요 F&B 브랜드의 메뉴 개발, 컨설팅을 수행하고 있다. 미쉐린 가이드 류태환 셰프를 비롯해 유명 스타셰프들과의 협업도 활발히 진행 중이다.

이번 협약으로 먼키 문정법조타운점에 류태환 셰프의 압구정 맛집 '돼장'이 입점했다. 미쉐린 가이드 선정 레스토랑 '류니끄'의 오너 류태환 셰프가 돼지와 붕장어라는 이질적 조합의 식재료를 완벽한 궁합으로 녹여낸 '돼장'은 먼키 입점을 통해 홀 식사는 물론 포장과 배달이라는 새로운 시도에 나선다.

먼키의 온라인과 오프라인 플랫폼 운영 노하우와 올리버스윗의 외식브랜드 런칭 경험을 바탕으로 브랜드, 메뉴, RMR, HRM 상품개발 등도 협력해 나갈 예정이다.

특히 올리버스윗의 독창적이고 고급스러운 디저트와 스타셰프들의 특별한 요리를 HMR과 RMR 제품으로 공동개발해 먼키의 7개 대형 지점과 온라인 '먼키앱'을 통해 고객들이 보다 편리하고 대중적으로 이용할 수 있게 할 계획이다.

먼키 운영사 먼슬리키친 김혁균 대표는 “코로나 장기화로 스타셰프의 맛집이나 레스토랑들도 운영에 많은 어려움을 겪고 있다.”라며 “디지털과 플랫폼 운영 노하우가 뛰어난 먼키와 브랜딩 역량이 좋은 올리버스윗이 상호 협력을 통해 외식사업자에게는 새로운 기회, 고객에게는 색다른 미식 경험을 할 수 있는 다양한 솔루션을 함께 만들어 나가겠다.”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net