[로이슈 편도욱 기자] ◆인포벨, 지역 특산주 K술 제1호 “미나리싱싱酒” 출시

인포벨 심범섭 회장은 K-Sul 제1호 “미나리싱싱酒” 를 연구, 개발하였다고 21일 밝혔다.

이번, k술 프로젝트를 전담한 인포벨/주류BG 김정수대표는 지하150m, 100% 암반천연수맥주 하이트와 15년산 양주 딤플, 국민소주 참이슬fresh와 최근에 이슈되는 곰표 수제맥주의 마케팅을 주도한 주류전문 마케터로 38년간 주류와 소비자들의 트렌드를 연구하여 왔다.

국내최초로 전통주과 지역특산주 틀을 넘어, 첫맛은 부드럽고, 중간 맛은 상쾌하며, 끝 맛은 깔끔함, 일명 부상깔한 맛을 찾기 위해서, 숙취와 여성에게 좋은 국내산 100% 친환경 생미나리와100% 유기농 쌀, 입국, 정제수를 혼합하는 삼양주 저온발효 제법과 메리징 숙성공법으로 30일간 빚어 14.5% 알콜을 함유한 “K술 제1호 미나리싱싱酒”를 탄생시키는데 성공하였다고 밝혔다.

K술 제1호 “미나리싱싱酒”는 청주시에 소재한 농업회사법인 (주)조은술세종(대표 경기호)과 공동창조(Co-Creation)로 생산되며, (주)인포벨은 주류BG설립, 특정주류도매업 면허사업자로 마케팅과 유통을 전담한다.

김정수 대표는 “K술 제1호 “미나리싱싱酒”는 국내최초의 건강채소를 원료로 전통주를 Newtro하게 혁신한 점에서 특별한 차별점이 있다고 강조하며, 지금까지 메실주, 사과주 등 열매를 재료로한 술과 더덕주, 인삼주 등과 같이 뿌리를 소재로한 술은 많이 있으나, 요즘 밥상에 채소가 대세임에도 불구하고 건강채소을 재료로한 술로는 최초란 점에서 의미 있는 제품이라 할 수 있다며, “미나리싱싱酒“에 이어 K-Sul 제2호, 제3호도 계속 연구 중”이라고 밝혔다.

◆코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어의 모모바 ‘헨젤과 그레텔 in Strawberry House’ 선보여

영등포 타임스퀘어에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔의 캐주얼 바 ‘모모 바 (MoMo Bar)’는 4 만원대 가성비 + 가심비를 모두 잡은 딸기 뷔페 ‘헨젤과 그레텔 in Strawberry House’를 오는 1월 8일부터 4월 30일까지 매주 주말마다 진행한다. 이번 딸기 뷔페에서는 제철을 맞은 새콤달콤한 딸기를 활용한 다채로운 딸기 디저트 및 스낵 메뉴와 함께 무제한 스파클링 와인, 딸기를 활용한 다양한 음료, 커피 및 차가 함께 제공된다.

동화 ‘헨젤과 그레텔’을 모티브로 한 딸기 뷔페 ‘헨젤과 그레텔 in Strawberry House’는 딸기 과자집을 비롯해 겨울 제철 과일, 딸기를 입도 눈도 즐겁게 만드는 디저트로 즐겨볼 수 있다. 대표 메뉴로는 딸기 파블로바, 딸기 생크림 케이크, 딸기 판나코타, 구겔호프, 딸기 롤케이크, 딸기 젤리, 딸기 마카롱, 딸기 슈, 레드 벨벳 케이크, 딸기 무스, 브라우니, 머핀 등 각양 각색의 딸기 디저트가 준비된다. 달콤한 디저트와 어울리는 3가지 핫 디쉬로는 포카치아 피자, 치킨 윙, 떡볶이가 준비될 예정으로 한끼 식사로도 충분하다. 입안 가득 남아있는 달콤함을 한층 더해 줄 스파클링 와인, 딸기 망고 주스, 딸기 레모네이드, 커피, 티도 무제한 제공된다.

◆보테가 베네타, '보테가 포 보테가스' 캠페인 공개

이탈리안 럭셔리 패션 브랜드 보테가 베네타(BOTTEGA VENETA)는 ‘보테가 포 보테가스(BOTTEGA FOR BOTTEGAS)’ 캠페인을 공개한다.

장인 그리고 공방을 의미하는 ‘보테가(Bottega)’의 문화적 뿌리가 깊은 이탈리아는 장인들이 모여 ‘창의적 공방(Creative workshops)’을 만들어내었다. 그들의 커뮤니티는 ‘Made in Italy’라는 독보적이면서도 독특한 매력에 기여한 주역들이다.

세상에서 가장 큰 공방으로 손 꼽히는 보테가 베네타는 하우스가 가진 영향력으로 작은 공방들의 우수성을 전파하고, 그들의 발전을 격려하고자 한다. 이를 통해, 공방들이 속한 로컬 커뮤니티는 결속되어 전통성 있는 문화가 지속적으로 계승될 수 있을 것이며, 더 나아가 세계에서도 그들의 뛰어난 가치를 인정받을 수 있는 기회가 될 것이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net