aT, 싱가포르 대상 온라인 컨퍼런스 개최

기사입력:2020-10-22 22:14:27
aT, 싱가포르 대상 온라인 컨퍼런스 개최
[로이슈 전여송 기자]

싱가포르의 프리미엄 시장인 호레카(HoReCa, 호텔·레스토랑·카페의 합성어)를 중심으로 샤인머스캣, 머스크멜론 등 한국 신선과일이 프리미엄 농식품으로 주목받고 있다.

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 싱가포르 프리미엄 시장을 공략하기 위해 지난 20일 유명 셰프와 현지 수입유통업체 등 40명이 참가한 온라인 컨퍼런스를 개최했다고 22일 밝혔다.

싱가포르는 미식의 나라답게 다이닝 문화가 발달한 대표적인 관광국가이다. 특히, 고급요리나 입맛 까다로운 미식가들을 위한 ‘파인 다이닝’이 발달하여 호레카 등 프리미엄시장 공략에 가장 적합한 표적시장으로 주목받고 있다.

코로나19로 인해 온라인으로 진행된 이번 컨퍼런스는 머스크멜론, 샤인머스캣, 저온압착 참기름 등 한국 농식품에 대한 소개, 먹는 법, 현지 판매처 등의 정보를 호레카시장의 주 소비자인 셰프들에게 상세히 소개해 큰 관심을 끌어냈다.

한편, 한국 농식품의 對싱가포르 수출은 9월말 기준으로 전년 동기대비 약 19.5% 증가한 1억 1,200만 달러를 기록하였으며, 이번 행사에서 주목받은 참기름 수출실적은 약 25% 증가해 올리브, 아보카도 등 프리미엄 오일시장 진출이 본격화될 조짐을 보이고 있다.

aT는 이번 컨퍼런스 행사에 앞서 현지 소비자를 대상으로 현지 유명 레스토랑 오데뜨(Odette)와 대형 식자재유통업체 쿨리나(Culina)와 연계해 10월 8일부터 일주일간 송이버섯, 샤인머스캣 등 프리미엄 농식품의 마켓테스트를 추진했다.

aT 신현곤 식품수출이사는 “수출확대를 위해서는 호레카와 같은 틈새시장도 적극적으로 주목해야 한다”며 “이번 행사가 한국 프리미엄 농식품의 인지도를 높이고 소비확대의 기회가 되길 기대한다”고 말했다.

전여송 로이슈(lawissue) 기자 arrive71@lawissue.co.kr

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