[로이슈 편도욱 기자] 요기요, 배달통, 푸드플라이를 서비스하는 딜리버리히어로 코리아(대표 강신봉)는 자사의 프리미엄 딜리버리 서비스 셰플리가 차세대 중식 리더 최형진 셰프와 함께 콜라보레이션 한 신메뉴 ‘마라 마파두부 정식’을 선보인다고 18일 밝혔다.

최형진 셰프와 콜라보를 통해 탄생한 이번 신메뉴는 최근 국내에서 큰 인기를 끌고 있는 향신료 중 하나인 ‘마라’를 메인으로 마라 특유의 입안이 얼얼한 정도의 중독성 있는 매운맛을 선사한다. 또, 고슬고슬한 밥알과 부드러우면서도 탱글탱글 한 두부의 식감을 있는 그대로 살려 딜리버리에 최적화된 레시피로 고안했다. 신메뉴는 여름철 무더위로 사라진 입맛을 사로잡는 한 끼 식사는 물론 중독되는 마라의 매콤함으로 맥주 한 잔과 곁들이면 술안주로도 손색이 없는 메뉴다.

셰플리와 콜라보 한 최형진 셰프는 중식의 대가 이연복 셰프의 애(愛) 제자로 SBS ‘생활의 달인’ 과 ‘쿡가대표’, JTBC ‘냉장고를 부탁해’, Olive ‘밥블레스유’ 등 다수의 요리 프로그램에 출연하며 이름을 알렸다. 현재 마라를 베이스로 한 다양한 요리를 맛볼 수 있는 중국 가정식 레스토랑 ‘진지아’의 대표 셰프이기도 하다.

딜리버리히어로 코리아 정다희 키친사업실 PB기획팀 팀장은 “줄서서 먹어야 하는 유명 셰프의 마라 요리를 집에서도 간편하고 맛있게 즐길 수 있게 됐다”면서 “최형진 셰프와 셰플리가 함께 선사하는 품격있는 딜리버리 서비스를 통해 입맛 없는 여름철에도 맛있는 한 끼를 즐기며 일상의 행복한 즐거움을 누리기를 바란다”고 밝혔다.

한편, 셰플리는 미슐랭 스타셰프인 ‘민스키친’ 김민지 셰프를 비롯해 유명 셰프들의 시그니처 레시피로 주문 즉시 셰플리의 프라이빗 키친에서 조리해 배달하는 딜리버리히어로 코리아의 프리미엄 딜리버리 서비스로, 현재 강남, 서초, 송파, 영등포, 신림, 마포, 강서 등에서 서비스를 제공 중이다

편도욱 로이슈(lawissue) 기자 toy1000@lawissue.co.kr