[로이슈 편도욱 기자] 해피브릿지협동조합이 운영하는 국수나무가 ‘2018 매경 100대 프랜차이즈’에 선정됐다.

이번 수상은 단순히 착함을 표방하는 브랜드가 아닌 가맹본부와 가맹점주가 함께 성장하는 브랜드들이 선정된다는 점에서 더욱 뜻깊은 의미를 가진다.

국수나무는 공정거래위원회에 가맹 등록된 국내 프랜차이즈 5708개(2017년 기준) 중 매출, 이익, 평균 영업 연수 등을 기준으로 100대 브랜드에 선정됐다.

대한민국 대표 프리미엄 분식브랜드 국수나무는 ‘도심 속 쉼터'라는 콘셉트로 편안하고 따뜻한 인테리어로 매장을 꾸며 온 가족이 즐겁게 찾을 수 있는 외식공간을 만들기 위해 노력하고 있다. 나트륨을 최소화하고 튀기지 않은 신선한 생면과 국내산 돈육을 공급하며, 농림축산식품부의 '해썹(HACCP)' 인증을 받은 원료를 활용한다. 건강한 식재료와 조리법을 바탕으로 면류를 주력으로 한 메뉴와 한식, 분식류 등 보다 엄선된 메뉴를 선보이고 있다.

한편, 국수나무 브랜드를 운영하는 해피브릿지는 2013년 2월 주식회사에서 협동조합으로 전환해 조합원들 간 신뢰를 바탕으로 상생 가치를 실현하고 있다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr