[로이슈 편도욱 기자] 홈플러스 베이커리 몽블랑제가 봄 입맛을 겨냥한 신상품 2종을 선보인다 허니마스카포네고구마 케이크와 허니꿀블랑을 출시해 판매한다고 20일 밝혔다.

허니마스카포네고구마 케이크는 케이크 시트와 고구마 무스크림에 100% 국내산 꿀을 함유해 달콤하고 부드러운 꿀의 향미를 높였다. 또한 마스카포네 치즈가 생크림에 함유되어 고급스러움을 강조했다.

허니꿀블랑은 겹겹으로 돌돌 말린 패스츄리 표면에 설탕 시럽이 아닌 100% 국내산 꿀을 사용한 것이 특징이다. 이를 통해 인공적인 단맛이 아닌 자연의 단맛을 내고자 노력했으며 수분 보유가 설탕보다 높아 촉촉함이 오래 유지되는 것이 장점이다.

홈플러스 몽 블랑제 문효진 담당자는 “인공 첨가물 대신 ‘건강’한 먹거리를 위해 100% 국내산 꿀을 원료로 이번 신상품을 출시하게 되었다”고 설명했다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr