[로이슈 편도욱 기자] 롯데GRS가 문화 관광 공간에 맞춘 복합 식음 모델을 선보이며 컨세션 사업 영역 확장에 나선다.

롯데GRS는 국립중앙박물관에 신규 푸드코트 ‘한식미관’을 열었다고 20일 밝혔다.

‘한식미관’은 국립중앙박물관 서관 전시동 1층에 마련된 약 276평 규모의 식음 공간으로, 310석 규모의 좌석과 함께 다양한 메뉴를 제공하는 복합 푸드 공간으로 구성됐다.

매장은 분식, 국·탕, 중식·양식, 비빔밥·덮밥, 치킨 등 5개 코너로 운영되며 전통 한식부터 현대적인 외식 메뉴까지 폭넓은 선택지를 제공한다.

공간 구성에는 박물관이라는 장소 특성을 반영했다. 청자와 단청에서 착안한 색상과 전통 식기를 활용해 한국적인 분위기를 연출했으며, 국내외 방문객이 식사와 함께 한국 식문화의 매력을 경험할 수 있도록 했다.

롯데GRS는 기존 공항·역사 중심의 컨세션 운영 경험을 바탕으로 문화 시설 등 새로운 상권으로 사업 영역을 확대하고 있다. 이번 공간을 통해 외식 운영 역량을 알리는 동시에 다양한 이용객을 대상으로 한 차별화된 식음 서비스를 강화한다는 계획이다.

롯데GRS 관계자는 “문화와 외식을 결합한 새로운 형태의 공간 운영을 통해 컨세션 사업 경쟁력을 높이고 있다”며 “지역과 공간 특성에 맞춘 다양한 식음 모델을 지속적으로 개발해 나갈 것”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net