[로이슈 편도욱 기자] CJ제일제당 비비고가 셰프 협업 기반 간편식 제품군을 추가했다고 8일 밝혔다.

이 제품군은 방송 프로그램 출연 셰프들과 협업해 개발된 간편식으로, 한식·중식·일식·양식을 포함해 총 43개 품목으로 구성됐다. 해당 제품들은 올해 상반기 누적 매출 370억 원을 기록했다.

일부 제품은 판매 수치로도 확인된다. 최강록 셰프가 참여한 우동 제품과 윤나라 셰프가 참여한 국물요리 제품은 지난 1월 이후 누적 200만 봉 이상 판매됐다.

여름 시즌을 맞아 신제품 3종도 추가됐다. 최강록 셰프가 참여한 평양냉면과 들기름막국수, 윤나라 셰프가 참여한 삼계탕으로 구성됐다. 냉면 제품은 양지 육수를 기반으로 한 국물 구조가 적용됐으며, 막국수는 들기름과 들깨 원료를 조합한 형태다. 삼계탕은 닭 한 마리를 통째로 사용한 구성이며, 특정 재료를 추가해 국물 맛을 조정한 것이 특징이다.

제품 설계 과정에서는 조리법과 레시피 보완이 반복적으로 진행됐으며, 일부 제품은 냉장 형태로 제작됐다.

회사 측은 “협업 제품군은 총 43개로 구성됐으며 상반기 매출 370억 원과 일부 제품의 200만 봉 이상 판매 수치가 확인된다”며 “셰프별 레시피를 반영한 제품 구조가 적용된 사례”라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net