[로이슈 편도욱 기자] 연세대학교 연세유업이 국내에서 최초로 A2원유를 활용한 ‘세브란스 전용목장 A2단백우유’ 가공유 2종을 출시했다고 10일 밝혔다.

신제품은 딸기맛과 바나나맛으로 구성됐으며, A2원유 함량이 93%에 달한다. 현재 시중에 판매되고 있는 가공유 중에서도 원유 함량이 90%를 넘는 제품은 극히 드물다.

‘A2가공유’에 함유된 A2원유는 A2단백질만을 포함한 원유를 뜻하며, 연세유업은 국내 전용 목장에서 생산하고 있다. 일반적으로 시중에서 판매되는 흰 우유는 A1단백질과 A2단백질을 모두 함유하고 있다. A2단백질은 A1단백질에 비해 상대적으로 소화 불편감을 유발할 수 있는 BCM-7의 생성량이 낮아, A2단백질로만 구성된 A2원유는 소비자들에게 새로운 선택지를 제공하고 있다.

특히, 신제품은 신선한 유기농 과즙 농축액과 천연 향료를 사용해, 아이부터 어른까지 누구나 건강한 간식으로 즐길 수 있도록 설계됐다. 어린이들이 안심하고 섭취할 수 있는 식품에 부여되는 식품의약품안전처의 어린이 기호식품 품질인증을 획득하여 아기 간식으로 제격이다.

◆네스프레소, ‘버츄오 놀라 스타일 블렌드’ 출시

네스프레소(Nespresso)가 글로벌 스페셜티 커피 브랜드 블루보틀 커피와 협업을 통해 ‘놀라 스타일 블렌드(NOLA STYLE BLEND)’를 새롭게 출시한다고 10일 밝혔다.

이번 협업은 네스프레소의 혁신적인 커피 추출 기술이 집약된 버츄오 시스템과 블루보틀의 섬세한 커피 철학이 만나 완성한 두 번째 결과물이다. 버튼 한 번으로 풍성한 크레마와 깊은 향을 구현하는 버츄오 시스템이 블루보틀 특유의 감성과 레시피를 만나 한층 더 완성도 높은 홈카페 경험을 선사한다. 앞서 네스프레소와 블루보틀은 올해 초 ‘블루보틀 블렌드 No.1’을 출시하며 온라인 판매 4일만에 조기소진이 될 정도로 큰 인기를 얻은 바 있다.

‘놀라 스타일 블렌드’는 블루보틀의 대표 메뉴인 ‘놀라’에서 영감을 받아 탄생한 여름 한정 신제품이다. 이번 협업을 통해 달콤 쌉싸름하면서도 부드러운 풍미가 특징인 ‘놀라’를 풍부하면서도 부드러운 바디감의 버츄오 스타일로 재해석했다. 네스프레소 버츄오 머신으로 추출해 집에서도 간편하게 즐길 수 있어 블루보틀 팬은 물론 특별한 아이스 커피를 찾는 커피 애호가들에게 풍부한 커피 경험을 제공할 예정이다.

이번 놀라 스타일 블렌드는 브라질산 최고급 아라비카와 멕시코산 프리미엄 로부스타 원두, 그리고 치커리 향을 더해 고소한 곡물향과 은은한 캐러멜 향이 조화를 이루는 것이 특징이다. 우유 또는 오트밀크와 함께 아이스로 즐겼을 때 가장 완성도 높은 풍미를 느낄 수 있다. 제품은 더블 에스프레소(80ml) 사이즈로 출시된다.

◆스타필드, 종이로 만든 상상 놀이터 ‘페이퍼 테마파크’ 진행

스타필드가 ‘친환경 페이퍼 테마파크’로 변신, 종이로 만든 무한한 상상의 세계를 선보인다.

이번 행사는 고객들이 스타필드에 펼쳐진 미지의 종이별을 탐험하고, 폐잡지로 멸종위기 동물 콜라주를 만들어보는 등 다채로운 체험을 즐기며 상상력과 친환경 감수성까지 함께 키울 수 있도록 기획했다.

먼저, 스타필드 고양은 펄프·제지·신소재 종합기업 ‘무림’과 함께 오는 27일(일)까지 무림의 시그니처 프로젝트 ‘페이퍼 어드벤처 2025’를 운영한다.

올해는 ‘무림페이퍼 유니버스’를 콘셉트로, 모든 것이 종이로 이루어진 낯선 행성에 불시착한 ‘종이 탐험대’가 되어 새로운 모험을 즐기는 스토리형 체험 콘텐츠를 기획했다.

탐험 기지로 들어서면 행성의 숨겨진 비밀을 밝혀내기 위한 7가지 탐험이 시작된다. ▲탐험대원의 상징인 종이 모자를 만들어보는 ‘탐험모자 제작소’ ▲종이 광석을 채굴하는 ‘반짝반짝 펄프 광산’ ▲비행선을 띄워 행성을 정찰하는 ‘종이행성 정찰지대’ ▲암호를 해독하는 ‘비밀문자 연구소’ ▲종이별을 접어 행성의 지도를 완성하는 ‘종이별 에너지 저장소’ 등 곳곳의 탐험이 아이들의 상상력과 모험심을 자극하며 몰입감을 더한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net