[로이슈 편도욱 기자] ◆레스큐어, 500g 롤버터 마켓컬리 입점

레스큐어는 자사 제품 ‘롤버터’가 마켓컬리에 입점했다고 밝혔다. 레스큐어는 마켓컬리의 소비자들에게 500g 롤 버터부터 선보인다.

레스큐어 관계자는 "우리나라에서 프리미엄 베이커리와 레스토랑 등에서 사용하고 있어 ‘귀족의 버터’로 알려져 왔다. 이번 마켓컬리 입점으로 프리미엄 버터를 선호하는 고급화되는 소비자들이 정통 프랑스 AOP 버터의 맛을 집에서도 즐길 수 있게 되었다"라고 전했다.

이어 "레스큐어 롤버터는 현재 마켓컬리 ‘희소가치 프로젝트 테마관’에도 입점해 있다"라며 "희소가치 프로젝트는 다양한 식재료를 깊게 탐구하고 소개하는 마켓컬리의 프리미엄 식품 큐레이션 테마관이다"라고 말했다.

또 "레스큐어 버터는 테마관의 입점 조건인 ▲ 다양한 품종의 상품 ▲ 생산환경/생산방식이 특별한 상품 ▲ 미식 경험을 확장해주는 상품 ▲ 지속가능한 방식으로 생산한 상품 중 두 가지 이상이 충족되어 소개되고 있다"라고 밝혔다.

레스큐어는 1884년부터 시작되어 135년 이상의 깊은 역사를 자랑하는 프랑스의 버터 브랜드이다. 이번에 마켓컬리에 입점한 레스큐어 롤버터는 산뜻하게 퍼지는 첫 맛에 이어, 음미할수록 헤이즐넛을 닮은 고소함이 진하게 번지는 것이 특징이다.

지역의 독창적인 떼루아를 반영한 부드러운 풍미의 레스큐어 버터는 빵이나 비스킷에 발라 본연의 풍미를 그대로 즐겨도 좋고, 다양한 요리나 베이킹 시 활용하기에도 좋아 전세계의 미식가와 셰프들에게 널리 사랑받고 있다.

레스큐어 롤버터는 프랑스에서 특정 지역 특산품에만 부여하는 AOP 인증을 지역 최초로 받은 제품이다. AOP는 생산지의 지리 조건은 물론 생산 방식까지도 엄격히 규제하는 인증 제도이기에 그 품질의 일관성을 보장한다.

레스큐어는 이번 롤버터 입점을 통해 내년 중순 소비자용 버터 출시 전 대중 인지도를 더 확대할 예정이다.

◆구찌의 컨템포러리 레스토랑 '구찌 오스테리아', 신제품 파네토네 한정 출시

이탈리아 럭셔리 브랜드 구찌(Gucci)의 컨템포러리 레스토랑 ‘구찌 오스테리아 서울 다 마시모 보투라 (Gucci Osteria Seoul da Massimo Bottura)’에서 소중한 사람들과 함께 하기 좋은 특별한 파네토네를 선보인다.

한정 수량으로 출시되는 새로운 파네토네는 건포도와 설탕에 조린 시트러스 껍질이 들어간 전통 파네토네인 오리지널 밀라노 파네토네, 흑임자가 들어간 스페셜 파네토네 두 가지 맛으로 선보인다.

전통 파네토네는 밀라노의 오리지널 레시피 그대로 구워 내 고급스러운 향과 풍성함, 놀라운 산뜻함을 동시에 자랑한다. 스페셜 버전은 흑임자의 고소함이 폭신하고 달콤한 파네토네와 근사하게 어우러지는 것이 특징이며, 친숙한 한국의 맛과 이탈리아의 전통이 조화를 이루는 특별한 경험을 선사한다.

◆한경대-LH, 행복주택 20가구 '학생 기숙사' 활용 협약

국립 한경대학교는 23일 한국토지주택공사(LH)와 행복주택을 학생 기숙사로 활용할 수 있도록 하는 내용의 업무협약을 체결했다.

협약에 따라 LH는 한경대 입학 예정자와 재학생 등이 저렴한 임대료로 거주할 수 있도록 행복주택 20호를 최대 10년간 기숙사로 제공하게 된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net