[로이슈 편도욱 기자] 편의점 세븐일레븐(대표 김홍철)이 12일 스타셰프 3인(최강록, 박은영, 안유성)의 라인업을 공개했다.

세븐일레븐 관계자는 "최근 방송, 유튜브 등 다양한 플랫폼에서 셰프테이너의 인기가 폭발적으로 증가하고 있다"라며 "요리경연대회나 레시피 공유 등의 콘텐츠로 대중의 관심을 얻고 있으며 예약 광클, 웨이팅 대란을 불러일으키는 모양새다"라고 전했다.

이어 "유통가에서도 발 빠르게 관련 상품이 속속 출시하며 쉐프테이너 전성기에 힘을 보태고 있다"라며 "특히 편의점 스타셰프 콜라보 간편식은 예약 스트레스, 오픈런 등으로 현장 방문에 피로감 없이 합리적인 가격으로 유명 셰프의 요리를 맛볼 수 있어 좋은 반응을 얻고 있다"라고 밝혔다.

세븐일레븐도 지난해 3월 정호영 간편식 시리즈를 시작으로 스타셰프와의 협업 사례를 점차 늘려가고 있다.

올해 세븐일레븐은 중식여왕 정지선부터 대한민국 16대 조리명장 안유성, 중식여신 박은영 셰프 등 인기 셰프들과 함께 푸드 간편식 개발을 진행해 왔다. 특히, 정지선, 안유성 셰프 2인과 진행한 콜라보 푸드 상품은 1개월 만에 판매량이 50만 개를 돌파하기도 했다.

세븐일레븐은 이달 스타셰프들 중에서도 독보적인 팬덤과 밈(Meme, 유행요소)까지 보유한 최강록 셰프를 비롯해 박은영, 안유성 등과 콜라보 푸드 상품 6종을 순차적으로 선보인다.

세븐일레븐은 최강록 셰프와 함께 ‘최강록 진심 시리즈’ 3종을 출시한다. 역대 최초로 선보이는 최강록 셰프의 푸드 간편식은 상품 개발에 진심을 다해 임했다는 기획 의도를 담았다.

‘최강록의 간장들기름비빔밥’은 그의 아이덴티티를 대표하게 된 들기름이 별도로 들어가 있다. 여기에 일식 간장소스와 무나물볶음, 감자채볶음, 유채나물, 두부조림, 당면, 다진 단무지, 다진 돼지고기 등으로 구성해 건강하면서도 색다른 비빔밥 한 끼를 즐길 수 있도록 준비했다.

도시락과 함께 간단히 먹기 좋은 삼각김밥과 샌드위치 상품도 기획했다. ‘최강록의 소보로삼각김밥’은 잘게 다진 국내산 돼지고기를 일식 간장소스와 들깨가루, 팽이버섯과 함께 자작하게 볶은 속재료를 김가루밥에 듬뿍 토핑하였고, ‘최강록의 로스팜에그샌드’는 특허받은 유산균 발효 공법을 활용한 세븐일레븐 전용 샌드위치 식빵에 로스팜에그샐러드와 양배추, 알싸한 마요네즈를 활용해 부드러우면서도 아삭한 식감을 강조했다.

또한 최근 한 방송에서 큰 호평을 받았던 박은영 셰프의 유산슬 라면을 ‘세븐셀렉트 박은영유산슬탕면’으로 오는 12일부터 만나볼 수 있다. 박은영 셰프의 레시피를 그대로 활용해 담백한 첫맛과 얼큰한 끝맛이 특징이다.

이에 앞서 지난 5일에는 안유성 명장과 손잡고 전자레인지로 간편하게 데워먹을 수 있는 조리면 2종도 선보였다.

‘안유성 나폴리탄파스타’는 일본 소울푸드라고 불리는 메뉴다. 달콤하고 상큼한 토마토케첩을 베이스로 면 위에 슬라이스 소시지를 얹어 감칠맛을 더했다. ‘안유성 크림카레우동’은 진한 카레 소스에 부드러운 생크림을 조화롭게 배합하여 고소하고 꾸덕한 맛을 강조한 냉동 간편식이다. 물을 조금씩 여러 번 넣어 반죽하는 방식인 ‘다가수 제면 기법’을 채택하여 음식이 고루 익을 수 있도록 하였고 쫄깃하고 탱탱한 우동면을 구현했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net