[로이슈 편도욱 기자] 종합식품기업 ㈜하림이 부드럽고 쫄깃한 닭다리살을 한입 크기로 손질해 맛있게 양념한 신제품 ‘IFF 한입쏙 닭다리살’ 2종을 새롭게 출시하고 마켓컬리에서 판매를 시작했다.
하림 관계자는 "‘IFF 한입쏙 닭다리살’은 100% 국내산 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 손질하고 양념해 익히기만 하면 바로 맛볼 수 있는 제품이다"라며 "영하 35℃ 이하에서 40분간 개별급속동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 기법을 적용해 육질이 더욱 신선하다"라고 전했다.

오리지널맛 제품은 가벼운 밑간으로 닭다리살 고유의 감칠맛을 살려 익히면 오븐에 구운 담백한 치킨 맛이 일품이다. 핑크솔트맛은 미네랄이 풍부한 히말라야 핑크솔트로 양념해 깔끔하면서도 고급스러운 맛을 느낄 수 있다.

별도의 손질이나 양념할 필요 없이 180℃로 예열한 에어프라이어에 원하는 만큼 닭고기를 넣고 약 13~15분 조리하면 껍질은 바삭하면서도 야들야들하고 속은 육즙이 가득해 촉촉한 닭다리살 구이가 완성된다. 프라이팬에서는 기름을 두르고 앞뒤로 약 12~15분간 노릇하게 익혀주면 된다. 야외에서 캠핑할 때 숯불에 구우면 불향이 더해져 닭 바비큐로 즐기기도 좋다.

하림 마케팅팀 관계자는 “부드러우면서도 쫄깃한 식감 때문에 아이와 어른 모두 좋아하는 닭다리살을 다양한 맛으로 즐길 수 있도록 ‘IFF 한입쏙 닭다리살’ 2종을 선보였다”며 “외식 메뉴로 인기인 닭다리살 구이를 집에서 간편하고 넉넉하게 즐기시기 바란다”고 말했다.

◆롯데갤러리, 셀럽이 사랑한 드로잉 아티스트 성립 개인전 개최
롯데갤러리는 선 하나로 풍부한 감정을 표현하는 드로잉 아티스트 성립의 개인전을 6월 16일부터 8월 20일까지 롯데갤러리 동탄점에서 개최한다.

간결한 선으로 강렬한 메시지를 전달하는 작가 성립은 BMW, 프라다, 딥티크, 골든구스 등 다양한 브랜드의 러브콜을 받아 스토리가 담긴 콜라보레이션 작업을 선보여왔다. 샤이니, 레드벨벳, 딘 등 유명 뮤지션들과의 협업으로도 대중들에게 잘 알려져 있다.

‘파도의 조각들’이라는 타이틀로 진행되는 이번 전시에서 작가는 자신의 내면을 들여다보고 삶의 자세에 대해 끊임없이 고민한 결과물들을 선보인다.

◆대전시, 우수인재 강점 살려 반도체 특화단지 지정에 총력

대전시가 한국과학기술원(KAIST)과 충남대의 인재 양성 강점을 기반으로 반도체 국가첨단전략산업 특화단지로 지정될 수 있도록 총력을 기울인다.
이장우 대전시장과 이광형 KAIST 총장, 이진숙 충남대 총장은 13일 대전시청에서 공동기자회견을 통해 "지난 3월 530만㎡(160만평) 규모 나노·반도체 국가산업단지 후보지 선정에 이어 최근 정부 주관 주요 반도체인재 양성 사업에 잇따라 선정됐다"며 "다음 달 발표될 반도체 특화단지 지정에 큰 경쟁력을 확보했다"고 밝혔다.

앞서 지난달 KAIST는 인공지능(AI)반도체대학원·양자대학원·반도체공학대학원 지원대상으로 선정됐다. 국·시비 등 670억원을 투입해 석·박사 570명을 배출할 계획이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net