[생활경제 이슈] 아영FBC, ‘역대급’ 스파클링 와인 ‘아라스’ 라인업 4종 확대 外

기사입력:2023-05-31 18:19:53
[생활경제 이슈] 아영FBC, ‘역대급’ 스파클링 와인 ‘아라스’ 라인업 4종 확대 外
[로이슈 편도욱 기자]
종합주류기업 ㈜아영FBC는 호주 프리미엄 스파클링 와인 하우스 오브 아라스는 아라스 블랑 드 블랑(ARRAS BLANC DE BLANC)을 선보이며 라인업을 4종으로 확장한다고 30일 알렸다.

아영FBC 관계자는 "금번 확대되어 선보이는 스파클링 와인 ‘아라스 블랑 드 블랑’은 작년 선보인 아라스의 가장 대중적인 스파클링 와인이다"라며 "호주 태즈매니아 서늘한 지역의 포도로 만들어진 2020년 첫 출시된 스파클링 와인으로 연두 빛의 가벼운 황금빛 컬러와 미세하면서도 지속성이 뛰어난 기포감이 인상적이다"라고 전했다.

이어 "샴페인, 스파클링 와인 세계 품평회에서 아라스 블랑 드 블랑 2009년이 금메달을 받으며 호주 스파클링 와인의 우수성을 세계에 알린 와인이기도 하다.복숭아, 레몬오일과 2차 숙성의 특징으로 나타나는 신선한 페이스트리와 굴 껍질 아로마가 느껴진다"라고 밝혔다.

자몽, 요거트, 신선한 사워 도우의 풍미가 담겨있어 우아하면서도 파워풀한 느낌을 받는다. 샤르도네의 순수함과 전통적인 생산방식을 표현한 스파클링 와인으로 균형감이 돋보인다. 가격은 8만원대이다.

하우스 오브 아라스는 태즈매니아 지역의 자연환경이 고급 스파클링 와인 생산에 필요한 최적의 조건을 갖춘 잠재력 있는 곳임을 알고 ‘전세계에 인정받는 호주 스파클링 와인 생산’을 목표로 하여 1995년 에드 카(Ed Carr)에 의해 설립되었다. 태즈매니아의 어퍼 더웬트(The upper Derwent), 로어 더웬트(The Lower Derwent), 코알 리버(Coal River), 이스트 코스트(East Coast), 파이퍼스 리버(Pipers River) 그리고 타마 밸리(Tarmar Valley) 6곳의 포도밭에서 자란 포도 품종 만을 사용하고 있다.

한편, 아라스는 세계3대 와인 평가지인 디캔터(Decanter)로부터 샴페인을 포함한 전 세계 스파클링 와인을 평가하며 올해 최고 스파클링 와인으로 ‘하우스 오브 아라스 E.J. Carr Late Disgorged 2004’를 선정(2020년) 하여 주목을 받았다. 특히, 좋은 품질로 인정받은 2006년 크룩 샴페인을 누르며 최고 와인으로 수상하여 그동안 줄 곧 수상을 이어온 샴페인 업계에 신선한 충격을 준 바 있다.

아영FBC 관계자는 “하우스 오브 아라스를 설립한 와인메이커는 아라스 스파클링 와인을 만들 때 샴페인을 따라 만들지 않고 태즈매니아 방식(Tasmania Method)으로 만들었다는 그의 말에서 호주 최고의 스파클링 와인 생산을 위해 치밀하고 깊이 헌신해 온 그의 노고를 알 수 있다” 라며 ”금번 선보이는 아라스 블랑 드 블랑은 프리미엄 급으로는 가장 대중적인 호주 스파클링 와인으로 샴페인과 어깨를 나란히 한 태즈매니아 지역의 높은 스파클링 와인 품질을 즐길 수 있는 좋은 기회라 생각한다. 많은 관심 부탁드린다. ”라고 말했다.

◆김치(연) “김치산업 핵심 리더 양성에 주력”

과학기술정보통신부 산하 세계김치연구소(소장 장해춘)와 광주김치타운은 김치산업을 이끌어갈 핵심 리더를 양성하기 위해 ‘2023년 김치 리더스 아카데미’를 개설하고, 오는 6월 30일까지 수강생을 모집한다고 31일 밝혔다.

세계김치연구소는 「김치산업 진흥법」에 따라 국립농산물품질관리원(원장 서해동)에서 관리하는 김치산업의 ‘전문인력 양성기관’으로서 2012년부터 김치산업 전문인력을 키우기 위해 다양한 교육과정을 운영하고 있다. 그중 김치 분야 최고 전문가를 양성하는 ‘김치 리더스 아카데미’ 교육과정은 2020년부터 4년째 운영해오고 있으며, 총 70명의 김치 전문가를 배출했다.

‘김치 리더스 아카데미’는 급변하는 김치산업과 국내외 환경에 발맞춰 대응할 수 있는 전문인력을 양성하기 위한 교육과정으로, ▲김치 역사·문화 및 정체성 ▲김치 제조공정 이해와 실습 ▲원·부재료 발효 특성 ▲발효 메커니즘과 김치 종균 원리 ▲명인에게 배우는 궁중·종가·사찰·토속김치 ▲글로벌 김치시장 트렌드 등에 대한 이론과 실습으로 이뤄지며, 7~9월 약 12주간 진행된다.

◆제주소식] '제주여행 메이커스, 나도 여행작가' 참가자 모집

제주관광공사는 6월 1일부터 18일까지 제주 관광 크리에이터 발굴·육성 프로그램인 '제주여행 메이커스, 나도 여행작가' 참가자를 모집한다.

도내 거주 중인 청년(만 19∼39세)을 대상으로 지속가능한 제주 관광을 위해 함께 고민하고 해결방안을 모색하기 위해 제주청년센터와 공동으로 진행한다.

환경·사회적 책무·기업지배구조 개선(ESG)을 위한 제주 여행을 주제로 한 이번 '제주여행 메이커스, 나도 여행작가'의 참가를 원하는 청년들은 최근 여행 트렌드인 가성비, 저탄소, 친환경, 상생과 공생, 무장애 여행 중 원하는 분야를 골라 신청하면 된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net

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