[로이슈 편도욱 기자] 프랜차이즈 죽이야기가 각 가맹점들의 마케팅 전략을 공개, 예비 창업자들의 관심이 쏠리고 있다. .

우선 죽이야기 분당 효자촌점은 다른 매장과 달리 볶음밥류 메뉴에 달걀프라이를 서비스로 제공하고 있다.

자녀를 둔 아파트 주민들과 직장인이 주요 고객층인 효자촌점의 달걀프라이 서비스는 건강하고 든든한 한끼를 찾는 고객들에게 매우 좋은 반응을 얻고 있다. 아울러 다양한 메뉴를 맛보고 싶은 고객들을 위해 죽 2가지 혹은 죽과 밥을 반반씩 담아주는 ‘반반 메뉴’ 서비스도 제공하고 있다.

죽이야기 포항 양덕법원점은 매장 앞에 수족관을 설치하고 활전복을 진열해 고객들의 큰 호응을 얻고 있다. 본사가 제공하는 완도산 활전복을 바닷물로 채워진 활어 수조에 담아 살아있는 국내산 전복으로 전복죽을 만드는 것을 고객들에게 알려주고 아이들의 눈길도 끌어 고객들의 증가를 가져왔다. 실제로 양덕법원점의 경우, 상권 내 유동인구가 많지 않음에도 불구하고 높은 매출을 기록했다.

죽이야기 안산 초지점은 배달 애플리케이션을 통한 배달 서비스를 시행하고 있다. 초지점은 넓은 면적의 아파트 단지 인근에 위치해 주민들이 단지 밖 상가에 위치한 매장을 직접 방문이 어렵다는데서 아이디어를 얻어 배달 서비스를 창업초기부터 제공했다.

초지점은 배달의민족, 배달통, 요기요, 총 3개의 배달 애플리케이션을 운영한다. 원활한 배달 서비스 덕분에 해당 매장의 매출은 상당히 높은 편이며, 간편하지만 건강한 식사를 찾는 주말에는 더 많은 수준의 매출을 기록한다. 고객이 원하는 애플리케이션으로 주문을 할 수 있어 인구밀집도가 높지 않음에도 매출은 계속 늘어나고 있다.

죽이야기 인천 주안점은 네이버를 통한 예약 주문 서비스를 시행하고 있다. 네이버 예약 주문 서비스는 전화로 주문하기 힘든 상황에서 온라인을 통해 간편하게 주문한 뒤 직접 매장을 방문해 고객이 직접 지정한 시간에 제품을 받을 수 있도록했다. 주안점에서 시행한 서비스로, 죽이야기 매장 중에는 처음으로 도입한 것이다. 결제 방법도 신용카드나 네이버페이를 이용할 수 있어 젊은 층에게 큰 호응을 얻고 있다.

우크우드 호텔 지하 2층에 위치한 코엑스점은 외국인 방문객이 많은 무역센터, 국제전시장, 호텔 등의 주변 환경 때문에 약 30% 이상이 외국인 고객이다. 다양한 국적의 외국인 고객들이 다양한 죽을 편하게 선택할 수 있도록 영어, 중국어, 일본어로 만들어진 메뉴판과 외부 광고물을 별도로 제작했다.

외국어로 만들어진 외부 광고물을 통해 죽에 대해 알게된 외국인 고객들이 매장을 찾기 시작해 지금은 유럽지역 고객뿐 아니라 중동지역 고객들까지 큰 호응을 얻고 있다. 또한, 외국인 고객들 사이에서 웰빙 한식으로 입소문을 타며 코엑스점의 매출은 꾸준히 상승하고 있는 추세다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr