[로이슈 전용모 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 부산지방식품의약품안전청(이하 부산식약청)은 포장육의 안전관리 강화를 위해 5월 26일부터 28일까지 식육포장처리업체를 대상으로 특별교육을 한다고 21일 밝혔다.

특별교육은 △1차 : 5월 26일 나라키움 부산통합청사(부산) △2차 : 5월 27일 경남 농업기술원 미래농업교육관(진주) △3차 : 5월 28일 밀양시 농업기술센터 농업인교육관(창원)에서 이뤄진다.

이번 교육은 식중독 예방을 위해 식육 제품의 안전관리 역량을 강화하고 위생관리 중요성에 대한 인식을 제고하기 위해 ▲「축산물 위생관리법」 주요 개정 내용 안내 ▲포장육 위생관리를 위한 영업자 준수사항 등으로 진행된다.

아울러 한국식품안전관리인증원 부산지원과 함께 식육포장처리업에 대한 해썹(HACCP) 운용방법, 평가사례 등에 대한 교육도 병행한다.

전용모 로이슈(lawissue) 기자 sisalaw@lawissue.co.kr