[로이슈 편도욱 기자] 정육각이 지난 2016년 11월 이커머스 론칭 이후 6년 3개월 만에 약 1천 톤의 ‘초신선’ 삼겹살을 제조, 판매했다고 3일 밝혔다.

정육각 관계자는 "특히 직전 2개년 동안 700톤 이상이 팔리는 기록을 달성했는데, 팬데믹을 기점으로 축산물 온라인 구매에 익숙해진 소비자가 급격히 늘어나고 있는 것으로 분석된다"라고 전했다.

이어 "지난 2월까지 정육각이 직접 제조한 ‘초신선’ 삼겹살 구이용 및 수육용의 모든 주문량을 무게로 환산하면 약 979톤으로 이는 20kg짜리 쌀 1포대 기준 약 5만 포대에 달한다"라고 밝혔다.

한 번 이상 주문한 고객의 수는 약 130만 명으로, 지금까지 판매된 삼겹살을 이어 붙이면 서울에서 부산까지 직선거리의 약 3.9배인 1,256km에 이른다.

정육각은 고객 주문에 따라 도축한 지 4일 이내의 돼지고기를 자체 D2C 스마트팩토리에서 실시간 생산한 후 배송하기 때문에 다양한 두께로 주문이 가능하다. 작년 기준 고객들 선호도가 가장 높은 구이용 삼겹살 두께는 보통(16mm)으로 67%를 차지했고 얇게(11mm)와 두껍게(24mm)는 각각 19%, 15%로 나타났다.

그간 정육각 삼겹살이 꾸준한 인기를 얻을 수 있었던 배경으로는 신선식품을 더욱 신선하게 고객에게 전달하는 ‘초신선’ 모델을 구현하고 소비자 취향에 따른 선택 폭을 넓힌 점이 꼽힌다. 삼겹살을 비롯한 정육각의 모든 제품은 미리 생산한 재고를 처리하는 방식이 아니라 생산, 배송에 이르는 모든 과정이 고객 수령 시점에 맞춰 역산해 이뤄지도록 설계돼 있다.

발주부터 주문, 생산, 배송, CS에 이르는 모든 과정을 하나의 클라우드 기반으로 통합 운영하는 데에다 자체 IT 역량으로 개발한 소프트웨어를 활용해 제조, 유통, 물류에 이르는 전과정을 수직계열화했다. 이를 기반으로 삼겹살을 포함한 돼지고기, 소고기, 닭고기, 달걀, 우유, 수산물은 물론 밀키트까지 신선식품 카테고리를 확장한 이후에도 제조 후 최대한 짧은 리드타임 내에 고객에게 전달할 수 있다.

이소해 정육각 이사(CMO)는 “지난 7년 동안 신선식품을 더욱 신선하게 즐기고 싶어하는 고객들의 일상에 행복한 경험을 제공해 왔다는 것에 자부심을 느낀다“며 “130만 고객으로부터 받은 성원에 힘입어 더욱 많은 분들이 믿고 이용할 수 있는 서비스로 보답하겠다“라고 말했다.

◆디올 글로벌 앰배서더 블랙핑크 지수, 디올 2023-2024 가을-겨울 컬렉션 쇼 참석

디올(DIOR)의 2023-2024 가을-겨울 레디-투-웨어 컬렉션 쇼가 지난 28일(현지시간), 프랑스 파리에 위치한 튈르리 정원에서 개최되었다.

이번 디올 컬렉션은 디올 여성복 크리에이티브 디렉터 마리아 그라치아 치우리(Maria Grazia Chiuri)의 손길로 탄생했으며, 디올의 역사와 프랑스 스타일에 대한 새로운 고찰을 하였다. 1950년대의 독립적이면서도 주도적인 삶을 살았던 카트린 디올(Catherine Dior), 에디트 피아프(Édith Piaf), 줄리엣 그레코(Juliette Gréco)를 집중적으로 탐구했다.

◆사우디아라비아 문화부, 세계 최고 상금 ‘사우디컵’ 경마대회 성료

사우디아라비아 문화부가 최근 리야드에서 열린 국제 경마대회인 ‘사우디컵 2023’이 다채로운 문화유산 행사와 함께 성공적으로 마무리되었다고 밝혔다.

지난 달 24일과 25일 양일간 사우디아라비아 킹 압둘아지즈 경마장에서 진행된 이번 행사는 참가자들이 2,000만 달러(약 260억 원)에 달하는 기록적인 우승 상금을 두고 경쟁을 벌여 눈길을 끌었다. 최종적으로 레이스의 우승자가 된 유타카 요시다(Yutaka Yoshida)는 상금을 비롯해 문화부가 제공한 우승 기념 망토 등 다양한 선물을 제공받았다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net