[로이슈 편도욱 기자] 글로벌 소스 브랜드 ‘이금기’가 출시한 '훠궈 마라탕 소스'가 '마라 열풍'과 함께 인기를 끌고 있다.

이금기 관계자에 따르면 훠궈 마라탕소스'가 출시 한달여만에 약 16만팩이 판매되었으며 판매량은 계속 상승세를 보인다고 밝혔다. 이는 마요네즈 케첩 등 대중적인 해외 소스를 제외하면 상당히 의미 있는 판매량이다. 지난 22일 오픈마켓 G마켓에서 밝힌 자료에서도 최근 한 달 (3월 18일~4월 17일) 마라 소스의 판매량이 전년 동기 대비 53% 늘었으며 두반장 역시 2배에 육박한 93%, 이제는 소비자들에게 아주 익숙해진 굴소스는 143%의 판매 신장률을 기록했다고 밝혔다.

이는 대학가를 중심으로 마라탕, 마라샹궈 등 마라 소스를 활용한 요리들이 큰 인기를 끌면서 생겨난 '마라 열풍'이 이제는 집에서도 마라 소스를 활용해 직접 요리를 해 먹는 것으로 발전했음을 알 수 있다.

이금기의 '훠궈 마라탕소스'는 독특하고 얼얼한 맛을 가진 산초향과 고추를 원료로 하는 사천풍 소스로 물 1.5L에 훠궈 마라탕소스 1팩 (70g)을 넣으면 2~3인분의 훠궈 탕 베이스를 손쉽게 완성할 수 있고 기호에 따라 물과 섞는 비율을 조정할 수 있다. 또한 마라샹궈, 마파두부 등 다양한 사천식 요리를 만들 때도 사용이 가능한 것도 큰 장점이고, 1회 사용 가능한 팩 형태로 사용과 보관 역시 편리하다.

이금기 관계자는 "얼얼한 맛이 매력인 마라 소스를 쉽고 간편하며 여러 사람이 함께 즐길 수 있는 것이 인기의 요인인 것 같다."며 "집에서 간편 소스를 활용하면 합리적인 가격에 자신에게 맞는 정도로 맛을 조절할 수 있으며 더 강한 맛을 원한다면 화조유를 더해 마라 특유의 풍미를 더 할 수 있다."고 밝혔다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr