[로이슈 편도욱 기자] CU가 글로벌 SNS에서 주목받는 필리핀 전통 식재료 우베(Ube)를 사용한 디저트와 빵 6종을 출시했다. 우베는 보라색 참마로 자색고구마와 비슷한 단맛에 견과류의 고소한 향이 특징이다.

이번에 선보인 제품은 총 6종이다. 디저트로는 ‘우베 바스크 치즈 케익’(3900원), ‘우베 찰떡 꼬치’(3600원), ‘연세우유 우베 생크림빵’(3600원), ‘우베 치즈 펄 케익’(3700원) 등 4종이다. 베이커리 ‘베이크하우스405’를 통해 ‘우베 롤’과 ‘우베 번’도 함께 출시했다.

CU의 디저트 매출은 2024년 전년 대비 25.1%, 2025년 62.3% 증가했으며, 올해 1분기에는 62.5% 상승했다. 이 회사는 지난해 말차 상품과 두바이 쫀득 찹쌀떡, 올해 초 버터떡 시리즈를 잇따라 출시한 바 있다.

회사 측은 “최근 SNS에서 기존 두바이 초콜릿, 말차, 버터떡에 이어 보라색 우베의 인기가 확산되고 있다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net