[로이슈 편도욱 기자]

◆기네스, 유튜버 승우아빠와 컬래버레이션 캠페인 진행

디아지오코리아(대표 댄 해밀턴)의 세계 판매 1위 스타우트 브랜드 기네스가 유튜버 승우아빠와 컬래버레이션 캠페인을 진행한다. 오는 30일까지 서울 압구정로데오 거리에 위치한 ‘키친마이야르’에서 기네스 한정 메뉴와 기네스 맥주를 경험할 수 있다.

키친마이야르는 약 160만 명의 구독자를 보유하고 있는 요리 전문 유튜버 승우아빠가 운영하는 레스토랑이다. 특색 있는 메뉴들과 힙한 감성으로 MZ 세대가 즐겨 찾는 ‘핫 플레이스’다.

이번 협업으로 키친마이야르에서는 기네스를 활용해 개발한 스페셜 메뉴 3종 ▲기네스 족발 샐러드 ▲기네스 랍스터 파스타 ▲기네스 치즈밤 타코 플래터를 선보인다. 이와 함께 기네스 마이크로 드래프트로 추출한 기네스 퍼펙트 파인트도 경험할 수 있다.

기네스 특유의 깊은 풍미가 어우러진 스페셜 메뉴는 기네스 맥주와 함께 즐기면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 기네스 마이크로 드래프트는 소용량 케그를 사용해 레스토랑이나 소규모 바에서도 신선한 기네스 생맥주를 추출할 수 있는 시스템이다.

앞서 기네스는 유튜브 채널 ‘승우아빠’를 통해 기네스로 만드는 풀드포크, 랍스터 크림 파스타, 쏨땀 샐러드와 같은 다양하고 특색 있는 레시피 콘텐츠를 공개하며 큰 호응을 얻었다.

기네스 브랜드 담당 김주환 과장은 “기네스는 진한 풍미로 음식의 맛을 더욱 깊고 풍성하게 만들어 주는 것이 특징”이라며, “반응이 뜨거웠던 영상 속 여러 메뉴들을 기네스 생맥주와 직접 경험해 보실 수 있는 기회가 될 것”이라고 말했다.

한편, 기네스는 아일랜드를 대표하는 맥주로 스타우트 세계 판매 1위를 자랑하며 150여 개국에서 꾸준히 사랑받고 있다. 최적의 온도에서 구운 맥아와 두 배의 홉을 사용해 깊고 풍부한 풍미를 자랑하며, 부드럽고 크리미한 거품과 어우러져 최상의 밸런스를 맛볼 수 있다.

기네스 특유의 진한 풍미는 음식과 함께 어우러지면 음식의 맛을 더욱 깊고 고급스럽게 만들어 준다. 최근에는 버거킹, 빕스, 투썸플레이스 등과의 컬래버레이션을 통해 다양한 음식에 어울리는 푸드 페어링 맥주 강자로 자리매김했다. 기네스는 앞으로도 퀄리티 높은 푸드 페어링 경험을 제공하기 위한 협업 마케팅을 이어갈 예정이다.

◆레아컴퍼니, ‘CH6 진저비어 안티 헤어로스 스칼프 샴푸’ 출시

건강기능식품 및 화장품 제조∙판매 기업 레아컴퍼니(대표 김홍룡)가 새치커버 갈변샴푸에 이어 ‘CH6 진저비어 안티 헤어로스 스칼프 샴푸’를 정식 출시했다고 20일 밝혔다.

‘CH6 진저비어 안티 헤어로스 스칼프 샴푸’는 SCI급 논문을 통해 공개된 발모촉진용 특허 원료 ‘포시티아사이드-에이’와 식약처(MFDS) 인증 탈모증상완화 성분이 함유되어 탈모 케어에 효과적이며, 영국 DSM사가 개발한 비타민 복합체 ‘BEAUPLEX™VH’가 모발에 영양을 공급해 부드럽게 컨디셔닝 해준다.

제품 개발 컨셉은 면역력 증진을 위해 생강, 레몬, 효모를 혼합한 음료 ‘진저비어’를 섭취하던 옛 유럽 풍습에서 가져와, 이를 현대적으로 재해석하여 독일에서 직접 가공한 생강 오일을 레몬 오일과 에센셜 오일로 진저비어 제조 비율에 맞춰 배합하고, 독일산 맥주 효모 추출물을 적용시켰다.

생강 오일은 강력한 항진균 특성으로 피부의 항균 작용이 뛰어나고, 두피 세포 노화를 촉진시키는 활성 산소를 억제하는 원료적 특성이 있으며, 맥주 효모 추출물은 단백질, 비오틴, 아미노산, 무기질, 비타민B가 풍부해 두피 본연의 힘을 기르는 데 도움을 준다.

레아컴퍼니 김홍룡 대표는 “기존의 CH6 샴푸가 부드러운 탈모샴푸를 표방했던 반면, 이번 신제품은 두피 각질, 정수리 냄새 등 두피 케어에 초점을 두어 제작하게 되었다. 특히 맥주병을 연상시키는 독특한 패키지로 디자인하여 제품에 대한 관심도를 상승시키고자 했다. 앞으로도 지속적인 연구개발과 오랜 시간 쌓인 레아컴퍼니만의 노하우로 제품군을 확대해 여러 소비자들의 수요를 만족시켜 나갈 것이다”고 말했다.

한편, CH6 진저비어 안티 헤어로스 스칼프 샴푸는 이 달 공식 오픈을 시작으로 각종 온라인 채널에서 판매될 예정이며, 신제품 출시 기념 이벤트 등 다양한 행사를 꾸려 나갈 전망이다.

◆ ‘파라스파라 서울’, 여름 프로모션 진행

북한산 국립공원 자락에 위치한 서울 유일의 리조트 ‘파라스파라 서울’이 여름철을 맞아 다양한 미식 프로모션을 선보인다.

올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘우디플레이트’는 오는 9월 30일까지 다양한 바비큐 메뉴와 맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 ‘슬기로운 여름의 맛 BBQ & BEER’ 프로모션을 진행한다. 웨스턴, 아시안, 코리안 스타일 그릴 및 바비큐 메뉴를 강화하고 이에 맞는 애피타이저, 샐러드, 쌈채류 등으로 구성했다. 맥주 무제한 서비스는 평일 저녁과 주말 및 공휴일 점심, 저녁 이용 가능하다.

모던 아시안& 그릴 레스토랑 ‘파크689’는 무더위 속 원기 회복에 좋은 보양식 2종을 출시했다. 먼저 ‘리플렉션 그릴 플래터’는 4주간 드라이에이징한 고기 본연의 육즙과 풍미를 배로 살린 엘본 스테이크, 그릴에 초벌한 민물장어 위 특제 복분자 소스를 더해 한 플래터 안에 육해진미를 모두 담아냈다. 흑마늘 소스와 전복내장으로 만든 특제 소스가 더해져 무더운 여름 보양 메뉴로 제격이다. 팔보오리와 오리볶음, 바오번으로 구성된 ‘리플렉션 아시안 디쉬’는 로스트한 통 오리를 다채롭게 즐길 수 있게 준비했다. 바삭한 껍질과 부드러운 몸통은 보양에 좋은 한약재들과 함께 탕으로, 남은 살은 특제 소스에 볶아내 바오번에 싸먹을 수 있는 별미 요리다. 기간은 오는 8월 15일까지다.

‘파라스파라 델리’는 부드러운 눈꽃 우유 얼음 위에 생애플망고를 통째로 잘라 가득 담은 ‘제주 애플망고 빙수’를 선보였다. 고당도(당도 16Brix 이상) 프리미엄 제주산 애플망고위에 수제 망고 셔벗과 망고 퓨레를 올려 상큼함을 더한 것이 특징이다. 빙수와 더불어 망고 마카롱과 파라스파라 델리에서 직접 만든 망고 아이스크림을 사이드 메뉴로 제공해 다채로운 망고의 맛을 경험할 수 있다. 게다가 보냉 효과가 뛰어난 도자기 보울을 사용해 시원한 빙수를 오래도록 즐길 수 있다. 기간은 오는 9월 30일까지다.

파라스파라 서울 관계자는 “파라스파라 서울에서 마련한 다양한 프로모션과 함께 시원한 북한산 풍광을 한 눈에 담으며, 다채로운 여름의 맛을 즐기시길 바란다”고 전했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net