[로이슈 편도욱 기자] ◆샘표, ‘새미네부엌 물김치양념’ 출시

우리맛연구중심 샘표가 여름 식탁의 필수 아이템인 물김치를 쉽게 담글 수 있는 ‘새미네부엌 물김치양념’을 출시하며 여름 김치양념 라인업을 강화했다. 지난해 출시한 김치양념 5종(겉절이, 깍두기, 보쌈김치, 부추파김치, 오이소박이)에 이어 열무김치양념, 물김치양념을 추가로 출시하며 총 7종의 김치양념을 선보이게 됐다.

물김치는 시원하고 깔끔한 김칫국물이 여름철 입맛을 돋우는 음식이다. 싱싱한 여름 채소로 담근 물김치 하나면 다른 반찬이 필요 없다. 반찬은 물론 잘 익은 물김치에 얼음을 동동 띄워 시원한 냉국수로 만들어 먹으면 간식이나 야식으로도 일품이다. 하지만 풀을 쑤고 육수를 내야하는 등 만드는 과정이 번거롭고 맛내기도 어려워 ‘요리 금손’도 선뜻 도전하지 못했다.

‘새미네부엌 물김치양념’은 시원한 감칠맛을 내는 다시마육수와 배, 마늘, 양파즙 등 필요한 양념이 한 팩에 다 들어 있어 제철채소와 생수만 준비하면 물김치를 만들 수 있는 제품이다. 얇고 네모나게 썬 무와 한입 크기로 자른 알배추를 ‘새미네부엌 물김치양념’에 버무려 한 시간 정도 재운 다음 쪽파와 생수(1.8L)를 넣고 골고루 저어주면 끝. 자른 무는 밥공기 4그릇(800g), 알배추 1/4 포기를 준비하면 적당하고, 양념에 재우는 동안 채소에서 나온 물은 그대로 사용하면 된다. 실온에서 2일정도 숙성하면 더 맛있게 즐길 수 있다.

신제품 ‘새미네부엌 물김치양념’을 활용하면 다양한 김치를 간편하게 만들 수 있다. 기호에 따라 고춧가루를 넣으면 시원하고 깔끔한 나박김치로 즐길 수 있다. 김치를 처음 접하는 어린 아이도 부담 없이 먹을 수 있는 백김치도 물김치양념으로 손쉽게 만들 수 있다.

샘표 새미네부엌 담당자는 “새미네부엌 물김치양념은 김치 담글 때의 어려운 점을 획기적으로 개선했을 뿐 아니라, 양념 하나로 어른은 물론 아이를 위한 백김치도 간편하게 담글 수 있다는 점에서 소비자 만족도 5점 만점에 4.9점의 놀라운 점수를 받은 제품”이라고 밝히며 “새미네부엌 물김치양념으로 가족 모두 맛있는 여름 김치를 즐겼으면 좋겠다”고 말했다.

신제품을 비롯한 새미네부엌 김치양념은 네이버 스토어 ‘새미네마켓’을 비롯해 각종 온라인몰과 이마트 등 대형 할인점에서 구입할 수 있다.

한편, 새미네부엌은 샘표가 지난해 창립 75주년을 맞아 그동안 진행해온 우리맛 연구 결과를 토대로 소비자들이 요리할 때 느끼는 불편함을 획기적으로 개선하기 위해 만든 브랜드다. 채소를 절이지 않아도 되는 김치양념은 물론 멸치볶음, 잡채, 장조림 등 선뜻 도전하기 어려운 밑반찬을 쉽고 빠르게 만드는 반찬소스, 붓기만 하면 완성되는 요리소스, 전문점의 맛을 집에서도 즐길 수 있는 샤브샤브 소스 등을 출시하며 '즐거운 요리 혁명'을 이끌고 있다. 요리가 놀이처럼 즐거워지는 혁신 제품들을 계속 출시해 나갈 계획이다.

◆한국필립모리스, 독립영화 꽃피우는 ‘들꽃영화제’ 3년 연속 후원

한국필립모리스㈜(대표이사 백영재)는 문화·예술계 지원을 위해 독립영화 행사인 ‘들꽃영화제'를 후원했다고 밝혔다.

들꽃영화제는 한 해 동안 만들어지는 국내 저예산 독립영화를 재조명하고, 열악한 환경에서 활동을 이어가는 독립영화인들을 격려하기 위한 행사다. 한국필립모리스는 문화·예술 지원 사업 중 하나로 지난 2020년부터 3년 연속 들꽃영화제를 후원하고 있다.

올해 들꽃영화제는 지난 6일부터 22일까지 서울 충무아트센터에서 열렸으며, 20여편의 독립영화 작품들이 상영 기회를 얻어 관객들과 만났다. 이어 27일에는 시상식이 개최되어 우수한 독립영화 작품과 영화인들에 대한 시상이 이뤄졌다.

27일 시상식에서 공로상 부문 시상을 맡은 김기화 한국필립모리스 상무는 “이번 들꽃영화제 후원을 통해 훌륭한 독립 영화 작품들을 만날 수 있게 돼 영광”이라며 “쉽지 않은 환경에서도 뛰어난 작품을 만들어내는 독립 영화인들의 노력에 응원과 박수를 보낸다”고 전했다.

백영재 한국필립모리스 대표이사는 “영화 산업의 다채로움과 독립 영화인들의 발전에 기여하기 위해 3년 연속 들꽃영화제를 후원하고 있다”며 “항상 새로움을 추구하고 도전을 두려워하지 않는 독립영화의 정신은 담배연기 없는 미래(Smoke-Free Future)를 향한 혁신에 나선 한국필립모리스에 큰 영감을 준다”고 말했다.

◆알체라 AI 산불감지 기술 ‘외신 뉴스’ 러시

영상인식 AI 기업 알체라(대표 황영규)는 최근 미국 주요 뉴스채널 FOX가 산불 조기감지 AI 솔루션 ‘파이어스카우트(FIreScout)’를 비중 있게 보도했다고 30일 밝혔다.

미국 FOX 뉴스는 매년 6만여 건 발생하는 미국 산불의 심각성을 강조하며, 알체라의 ‘파이어스카우트(FireScout)’가 첨단 AI 이상감지 기술을 기반으로 캘리포니아 주 전역의 산불을 감시하고 현장의 신속한 대응을 이끌고 있다고 상세히 보도했다.

파이어스카우트(FireScout)는 CCTV에 장착된 AI가 알고리즘 딥러닝을 통해 화재 연기를 판별하고신속하게 알림을 보내는 AI 솔루션이다. FOX 뉴스는 파이어스카우트가 화재로 인한 연기와 안개∙구름을 정확히 구별하는 등 신뢰성이 높고 산불 감시의 효율성을 크게 향상한다고 강조했다.

알체라 파이어스카우트(FireScout)는 앞서 지난 2월에도 미국 ABC 방송의 산불 특집다큐 ‘STAYING ALERT: Wildfire Prevention’과 뉴스채널 FOX를 통해 미국 산불 예방의 핵심 AI 기술로 소개된 바 있다. 이외에도 2021년 미국 ABC 뉴스는 세 차례에 걸쳐 파이어스카우트의 산불 조기감지 효과와 미국 상용화 현황을 집중 보도했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net