[로이슈 편도욱 기자]

◆샘표, ‘새미네부엌 열무김치 양념’ 출시

우리맛연구중심 샘표가 여름 입맛 돋우는 열무김치를 손쉽게 담글 수 있는 ‘새미네부엌 열무김치양념’을 출시했다. 채소를 절이지 않고 고춧가루와 섞어 버무리기만 하면 김치가 완성되는 ‘새미네부엌 김치 양념’ 5종(겉절이, 깍두기, 보쌈김치, 부추파김치, 오이소박이)에 이어 열무김치양념을 추가로 선보였다.

새미네부엌 김치양념은 다진 마늘과 양파, 액젓 등 김치에 필요한 양념이 한 팩에 다 들어 있는 혁신적인 제품이다. 채소를 절일 필요 없으며, 고춧가루가 들어있지 않아 매운 정도를 소비자가 직접 조절할 수 있어 주부는 물론 요리 경험이 없는 1인 가구, 아이가 있는 가정의 열띤 호응을 얻고 있다.

‘새미네부엌 열무김치양념’은 열무와 고춧가루, 생수만 준비하면 열무김치를 뚝딱 만들 수 있는 제품이다. 열무 반 단(약 1kg)을 씻어 한입 크기로 자른 다음 새미네부엌 열무김치양념과 버무려 한 시간 정도 그대로 둔다. 열무를 다듬을 때 뿌리 부분을 잘라내 버리면 손질하기가 훨씬 수월하다. 양념에 재우는 사이 채소에서 나온 물은 그대로 사용하고, 고춧가루(7숟갈 정도)와 생수 500ml를 넣어 골고루 섞으면 끝. 실온에 2일, 냉장고에서 2일 숙성하면 직접 담근 시원한 열무김치를 맛볼 수 있다. 또 물을 넉넉히(2L) 넣고 고춧가루(7 숟갈)와 설탕, 소금을 약간 더하여(각각 10g) 열무 물김치로 즐기는 방법도 있다.

한 번만 담가 두면 최고의 여름반찬인 열무김치는 열무비빔밥, 열무국수, 열무김치찌개 등 다양한 별미요리로 만들어 먹기 좋다. 새미네부엌 열무김치양념 제품은 네이버 스토어 ‘새미네마켓’을 비롯해 각종 온라인몰에서 구입할 수 있다.

샘표 새미네부엌 담당자는 “김치 담글 때의 어려운 점을 획기적으로 개선한 새미네부엌 김치양념 인기에 힘입어 여름 입맛을 살리는 열무김치양념을 새롭게 출시했다”며 “제철의 재료를 쉽고 맛있게 김치로 즐길 수 있도록 새미네부엌 김치 혁명을 계속 이어나갈 예정이다.”라고 말했다.

한편, 새미네부엌은 샘표가 지난해 창립 75주년을 맞아 그동안 진행해온 우리맛 연구 결과를 토대로 소비자들이 요리할 때 느끼는 불편함을 획기적으로 개선하기 위해 만든 브랜드다. 채소를 절이지 않아도 되는 김치양념은 물론 멸치볶음, 잡채, 장조림 등 선뜻 도전하기 어려운 밑반찬을 쉽고 빠르게 만드는 반찬소스, 붓기만 하면 완성되는 요리소스, 전문점의 맛을 집에서도 즐길 수 있는 샤브샤브 소스 등을 출시하며 '즐거운 요리 혁명'을 이끌고 있다. 요리가 놀이처럼 즐거워지는 혁신 제품들을 계속 출시해 나갈 계획이다.

◆피자알볼로, “스무살, 첫걸음 응원” 성년의날 이벤트 진행

피자 브랜드 피자알볼로가 성년의 날을 맞아 오는 16일과 17일, 이틀간 “당신의 스무살, 첫걸음을 응원합니다” 이벤트를 진행한다.

이번 이벤트는 성인이 된 기념으로 피자를 먹고 치킨을 선물받을 수 있도록 기획한 행사로, 피자알볼로의 신메뉴 ‘대새피자’ 주문 시 대새피자와 콜라보한 바른치킨의 ‘대새레드치킨’을 증정한다.

피자알볼로 홈페이지와 앱을 통해 ‘대새피자’를 배달 주문하는 멤버십 회원에 한해 자동으로 응모되며, 마케팅 SMS 수신 동의가 필요하다.

피자알볼로는 참여 회원 중 100명을 선정해 ‘대새레드치킨’ e쿠폰을 증정한다. 당첨자는 오는 23일 피자알볼로 공식 홈페이지의 이벤트 게시판에서 확인 가능하다.

피자알볼로 관계자는 “성년이 된 지인이나 가족과 함께 피자알볼로를 즐길 수 있도록 이번 이벤트를 준비했다”며, “이벤트에 참여해 피자알볼로의 메뉴와 함께 바른치킨의 메뉴까지 즐기는 기회를 갖길 바란다”고 전했다.

한편, 피자알볼로는 진도산 친환경 흑미를 사용해 72시간 저온 발효시킨 도우를 전 메뉴에 사용하고 있다. 개량제를 첨가하거나 고온에서 강제로 발효시키지 않아 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 일반 밀가루 도우에 비해 편안한 소화감이 장점이다.

◆포낙 ‘아동청각수행척도(CHAPS)’ 활용한 ‘아동청각평가’ 서비스 지원

스위스 토탈청각솔루션 기업 소노바그룹 포낙이 아동청각수행척도인 CHAPS(Children’s Auditory Performance Scale)등을 활용한 ‘아동청각평가’ 서비스를 포낙 프로페셔널 홈페이지를 통해 지원한다.

포낙 프로페셔널 페이지의 ‘아동청각평가’ 메뉴에서는 교육청각전문가와 청각장애교사 등이 아동의 개별 청취능력 및 아동이 특히 어려움을 보이는 분야, 아동의 행동발달 수준, 보청기와 같은 청각 보조기술 사용능력 등을 평가할 수 있는 자료를 제공하고 있다.

포낙은 자사의 프로페셔널 홈페이지를 통해 ‘아동청각수행척도(CHAPS)’를 비롯해 ‘기능성청취평가(Functional Listening Evaluation, FLE)’, ‘기능청각성능지표(Functional Auditory Performance Indicators, FAPI)’ 등 교육청각전문가, 청각장애교사 등 청각전문가들이 쉽게 자료를 다운받아 아동의 올바른 청각평가에 활용할 수 있도록 서비스를 지원하고 있다.

‘아동청각수행척도(CHAPS)’는 총 36개의 문항을 통해 소음의 유무에 따른 환경, 기억해야 하는 정보의 양에 따른 환경, 총 대화 시간에 따른 환경 등 다양한 청취 조건에 따라 7세 이상 어린이의 청취 능력을 체계적으로 판단할 수 있도록 만들어진 자료이다. 이를 통해 일상에서의 다양한 환경에 따른 아동의 청취 능력과 발달 정도를 보다 정확하게 평가할 수 있다.

스위스 본사의 포낙보청기 유소아 청각학 매니저 ‘조디 넬슨’은 “유소아기에 난청이 발생하면 언어 습득이 제대로 되지 않고, 정상 발달에 지장을 초래할 수 있다”며 “청소년기 난청도 대뇌 발달이나 인지 기능, 우울증 등 정신건강, 학업성적 등에 악영향을 미친다는 연구결과가 있는 만큼 적극적인 대응이 필요하다”고 말했다.

이어서 ‘조디 넬슨’ 포낙보청기 유소아 청각학 매니저는 “포낙은 편측성 난청, 고심도 난청과 같은 난청 유형별 세밀한 관리 및 난청 유소아의 부모와 교사를 위한 교육 자료 개발과 같은 각각 분야의 전 세계 주요 전문가와 연계하고 있다는 것이 최대 장점”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net