[로이슈 편도욱 기자] ◆글래드 호텔, 통합 다이닝 멤버십 ‘글래드라이크 잇츠(GLADLIKE EATS)’ 리뉴얼 출시

라이프스타일 큐레이터, 글래드 호텔은 ‘휴식'과 ‘미식'을 더한 연간 다이닝 멤버십 ‘글래드라이크 잇츠(GLADLIKE EATS)’를 오는 5월 2일(월)에 새롭게 선보인다.

특히 이번에 개편된 멤버십은 ‘뷔페 이용권 최대 10매’, ‘레스토랑 최대 30% 할인권’, ‘PDR(레스토랑 내 프라이빗 룸) 무료 이용권’ 제공 등 약 100만원 상당의 혜택을 30만원대의 합리적인 가격에 구매할 수 있는 것이 특징이다.

글래드라이크 잇츠(GLADLIKE EATS) 멤버십은 서울 글래드 여의도 뷔페 레스토랑 ‘그리츠’ 중심의‘ 서울형’, 메종 글래드 제주의 뷔페 레스토랑 ‘삼다정’ 중심의 ‘제주형’으로 선택이 가능하며 ‘제주형’은 런치, 디너 2가지로 나뉘어 총 3종으로 구성됐다. 이와 함께 레스토랑에서 사용 가능한 생맥주 무제한 50% 할인권을 멤버십 공통 혜택으로 제공한다. 또한뷔페 무료 이용권 외에도 서울형, 제주형 디너는 뷔페 25~30% 할인권 4매, 제주형 런치, 디너에는 더 라운지 음료 이용권 최대 4매 제공 등 풍성한 혜택을 추가로 담았다. 이외에도 와인 및 케이크 교환권, 레스토랑 내 프라이빗 룸(PDR)을 이용할 수 있는 특전과 함께 야외 수영장, 캠핑존, 핫한 테넌트 브랜드와의 콜라보레이션 업장 등 호텔 내 부대업장 이용시 최대 50% 상시 할인 혜택도 제공한다.

한편 리뉴얼 출시를 기념하여 다채로운 이벤트도 진행한다. 먼저, 오는 5월 15일(일)까지 멤버십 신규 가입시 ‘글래드 호텔 3만원 식음 이용권’ 1매를 제공하며, 다음달 말일까지 글래드라이크 호텔 멤버십과 글래드라이크 잇츠 다이닝 멤버십을 동시 가입시 ‘글래드 호텔 객실 우대권(주중)’ 1매를 추가로 제공한다. 마지막으로 공식 인스타그램 채널을 통해 ‘릴레이 댓글 달기(친구 소환) 이벤트’를 2022년 5월 8일(일)까지 진행한다. 글래드 호텔 공식 인스타그램 채널(@gladhotels)을 팔로우 한 후, 글래드라이크 잇츠 멤버십을 선물해주고 싶은 친구를 소환하면 된다(#GLADLIKEEATS 해시태그와 이벤트 게시물 ‘좋아요’ 필수). 글래드라이크 회원이라면 회원번호 기재시 당첨확률은 높아지며, 추첨을 통해 △글래드라이크 잇츠 멤버십, △메종 글래드 제주 숙박권, △글래드 호텔 레스토랑 디너 이용권 등 푸짐한 선물을 제공한다. 당첨자 발표는 2022년 5월 13일(금)에 글래드 호텔 공식 인스타그램 채널을 통해 발표한다.

글래드 호텔 마케팅 관계자는 “라이프스타일 큐레이터, 글래드 호텔이 다이닝 멤버십 ‘글래드라이크 잇츠(GLADLIKE EATS)’의 혜택을 강화하여 새롭게 선보이게 되었다” 면서 “뷔페 이용권 최대 10매, 커피 이용권, 와인 및 케이크 교환권, PDR(레스토랑 내 프라이빗 룸) 이용권, 생맥주 무제한 50% 할인권 등 약 100만원 상당의 혜택이 포함된 ‘글래드라이크 잇츠 멤버십’을 통해 슬기로운 외식생활을 계획해 보시길 바란다"고 전했다.

◆샤플, 꾸까와 함께 리미티드 에디션 출시

헤어스타일러 브랜드 'SHAPL(샤플)'의 국내 공식 총판 코스모앤컴퍼니(대표 김석근)는 봄 시즌을 맞아 리미티드 핑크 플라워 에디션을 선보였다. 이번에 출시되는 리미티드 에디션은 꽃을 통해 행복을 전하는 국내 최대 꽃 정기구독 서비스 기업 'Kukka(꾸까)'와의 만남을 통해 탄생했으며, 샤플 헤어스타일러 핑크 색상과 꾸까 부케로 구성되어 있다.

샤플 X 꾸까 콜라보 리미티드 핑크 플라워 에디션은 꾸까의 꽃과 샤플 스타일러를 통해 고객들의 일상이 더욱더 특별해지길 바라는 마음에서 기획된 “My Magicurl Moment” 캠페인의 일환이다. 'Magicurl'은 '매직(Magic)'과 '컬(Curl)'이 합쳐져 만들어진 단어로 고객 분들께 컬이 필요한 마법 같은 순간을 선물하겠다는 샤플의 포부를 의미한다.

샤플 헤어스타일러는 초고속 에어테크로 빠른 모발 건조와 자연스러운 웨이브를 동시에 만들 수 있는 올인원 스타일링 기기이다. 코안다 과학 원리를 적용, 바람의 압력으로 과도한 열 손상 없이 S컬과 C컬 등이 가능하다. 본체 360g의 초경량 무게로 뛰어난 그립감을 자랑하며, 용도에 따라 'ㄱ'과 'ㄷ' 형태로 변경할 수 있는 혁신적인 디자인으로 많은 사랑을 받고 있다.

한편, 해당 리미티드 에디션은 온라인 배송으로만 진행하며, △갤러리아(명품관/광교점/타임월드점) △롯데백화점(잠실점/영등포점/부산본점/광복점/센텀점/창원점/대구점/분당점) △현대백화점(압구정본점/판교점/더현대서울/미아점/킨텍스점) △신세계백화점(대구점) 등 수도권 및 지방 지역 17개 오프라인 지점에서도 직접 만나볼 수 있다. 또한, 샤플 공식 네이버 스마트 스토어 등 주요 온라인 채널에서도 판매 예정이다.

◆푸드테크 인테이크, 농림부 주관 국책과제 선정 알려

푸드테크 기업 인테이크(대표 한녹엽)가 농림축산식품부가 주관하는 ‘2022년 고부가가치식품기술개발사업(미래대응식품)’의 ‘계란 대체 식물성 소재 개발’ 과제에 선정됐다고 알렸다. 이번 연구는 2025년까지 9억3천8백만원의 연구개발비를 지원받는다.

최근 글로벌 대체식품 시장이 성장함에 따라 가공용 및 소비자용 계란을 대체하기 위한 수요가 증가하고 있다. 대표적으로 저스트잇의 ‘에그스크램블’ 제품이 미국에서 큰 관심을 받고 있다. 한편 조류 독감과 같은 세계적인 전염병 유행은 계란의 공급망 위협을 높이고 있는 까닭에 대체식품에 대한 수요는 계속해서 증가할 것이라고 인테이크 측은 설명했다.

이번 연구과제의 책임자인 인테이크 김정훈 CTO는 “현재 국내에서는 자체 기술로 생산되는 식물성 계란 대체 소재와 제품은 전무한 상태”라며 “이번에 푸드테크 스타트업 더플랜잇과 서울대학교 산학협력단과 공동으로 선정된 국책과제를 통해 국내 대체 계란의 핵심기술과 식물성 계란 제품을 개발하려고 한다”고 전했다.

공동연구 책임자인 한정우 연구교수(서울대학교 식품바이오융합연구소)와 더플랜잇의 식물성 소재 개발 경험을 바탕으로 이번 연구팀은 대체 계란의 기능적 핵심구조분석을 통해 △계란 부위별(난백 및 난황) 소재 개발 △기능별(유화, 결착, 응고, 거품형성) 소재 개발 △식물성 계란 소재 및 제품을 개발할 예정이다.

김정훈 CTO는 “육, 유, 란을 비롯한 식물성 대체 소재의 발굴, 개선, 개발 등을 이번 국책과제를 통해 진행한다”며 “나아가 해당 소재를 활용한 B2C 제품 개발로 식물성 대체식품 시장을 선도함으로써 소비자의 건강하고 지속가능한 삶에 도움이 되고자 한다”라고 말했다. 이어 그는 “인테이크는 최근 3년간 50억 원 이상 자금을 대체식품 개발에 투입하면서 기술력을 키워 왔다”며 “이번 국책과제로 확보하는 기술력을 바탕으로 국내를 넘어 세계에서 사랑받은 식물성 계란 제품을 만드는 것이 목표”라고 말했다.

인테이크는 서울대 출신 식품공학자들이 설립한 스타트업이다. 비건만두, 베지볼 등 건강하고 맛있는 대체식품을 온라인 중심으로 판매 중이다. 인테이크에 따르면, 대체식품 분야 푸드테크 기업 중 자사가 2021년 기준 매출 1위를 차지하고 있다. 인테이크 한녹엽 대표는 “올해 신규로 확보해 나가는 기술 상용화를 통해 300억 매출을 달성할 것”이라며 “2024년 상반기 국내 푸드테크 1호 코스닥 상장이 목표”라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net