[로이슈 편도욱 기자] 한화호텔앤드리조트의 F&B전문 자회사 더테이스터블이 운영하는 ‘다이닝 연구소’에서 만든 ‘63레스토랑 셰프김치’는 프리미엄 김치 시장의 문을 연 높은 퀄리티의 김치이다. ‘63레스토랑 셰프 김치’는 63레스토랑 파빌리온, 터치더스카이, 백리향, 슈치쿠외에도 연회장에서도 사용하고 있다. 이번 방송에서는 프리미엄 김치의 숙성 선호도를 반영한 ‘63레스토랑 셰프김치’를 특별 구성해 판매한다.

63레스토랑만의 차별화된 한우사골육수, 100% 국내산 신선농산물을 기본 재료로 만들었다. 건강을 생각한 여주가루, 영양 고춧가루, 신안 천일염, 강원도 무, 창녕 마늘, 안동 생강, 신안새우젓 등 셰프들이 전국에서 찾아낸 최상의 재료로 만들어 프리미엄의 김치의 가치를 높였다. 광천수로 김치의 청량감을 살리고, 시간이 지나도 과하지 않게 숙성되도록 다이닝연구소의 비법을 담아 만든 것이 특징이다.

‘63레스토랑 셰프김치’는 총 10kg으로 8kg은 바로 담근 새김치, 2kg은 일주일 가량 숙성한 김치로 구성했다. 혼밥족을 위한 맛있게 익은 김치 2kg만 선택도 가능하다. 10kg구성 기준 방송 중 구매시 ARS자동주문시 4천원 할인혜택을 받을 수 있으며, NS홈쇼핑 모바일 앱에서 제공되는 ‘깜짝타임찬스’ 할인쿠폰 15% 혜택 중복 적용시 50,915원에 구매할 수 있다. 자세한 내용은 NS홈쇼핑 방송과 모바일 앱에서 확인 가능하다.

NS홈쇼핑 관계자는 “우리 음식은 정성을 더한 만큼 더 맛있는 요리가 된다. 김치는 좋은 재료로 정성을 다해 만들어야 할 뿐만 아니라 드시는 분들의 선호도가 곧 맛의 기준이 되기도 하는 우리 음식이다 보니 숙성도를 포함한 디테일까지 생각해 구성하게 됐다.”며, “63 레스토랑 셰프의 손길로 만든 프리미엄 김치 ‘63레스토랑 셰프김치’는 우리 김치에 진심인 모든 분들께 최고의 만족을 드릴 수 있을 것으로 기대한다. ”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net