이번 콜라보레이션은 닭발, 오돌뼈를 아이템으로 신규 PB상품을 개발하던 쿠캣과 연예계의 손꼽히는 '닭발 매니아' 소유가 만나 의기투합한 것으로, '닭발' 초보자부터 매니아까지 모두 만족시킬 특별한 안주 2종을 선보이게 됐다.
쿠캣에 따르면 소유는 각종 방송을 통해 ‘프로 닭발러’라는 별명을 얻을 정도로 안주 사랑이 각별한 만큼, 제품 개발 전 과정에 참여하는 뜨거운 열정을 보였다. 레시피 개발, 패키지 디자인, 제품 용량 설정 등 소유의 손을 거치지 않은 부분이 없다는 후문. 또한, '닭발 블라인드 테스트', '닭오돌뼈 ASMR' 등 쿠캣의 영상 콘텐츠에도 출연하는 등 제품 홍보에도 적극적으로 나섰다.
소유가 개발을 함께한 제품은 소유하고 싶은 한입쏙 국물튤립닭발, 소유하고 싶은 직화 닭오돌뼈 등 2종이다. 두 제품 모두 소유가 까다로운 자체 기준(?)으로 엄선한 재료로만 만들어졌다.
먼저, 소유하고 싶은 한입쏙 국물튤립닭발은 발가락 뼈를 제거하고 굵은 마디만 남겨둔 형태의 ‘튤립닭발’을 인공 첨가물 없이 하나하나 손으로 직접 구워 매콤한 국물에 가득 담아낸 제품이다. 잡내 없이 깔끔한 불맛과 쫄깃함이 살아 있는 데다가, 한입에 쏙 먹기 편하면서 뼈를 잡고 뜯는 재미도 있다. 1팩당 800g의 넉넉한 양으로 2인이 먹기에도 충분하며, 해동 후 냄비나 프라이팬에 부어 물을 추가해 끓이기만 하면 완성될 정도로 간편하다. 우동사리를 추가하거나 남은 국물과 닭발을 잘게 잘라 밥을 볶아 ‘닭발볶음밥’으로 즐기면 더욱 별미다.
두 제품 모두 HACCP(식품안전관리인증기준·해썹) 인증 시설에서 제조돼 안심하고 먹을 수 있다. 구매는 쿠캣의 자체브랜드(PB, Private Brand) 전문 푸드몰 쿠캣마켓과 아티스트 큐레이팅샵 ‘그레이고’에서 할 수 있다.
쿠캣 이문주 대표는 “제품 개발에 있어 가장 중요한 부분 중 하나는 해당 아이템에 대한 깊은 애정과 수많은 경험을 통해서 얻어진 통찰”이라며, “닭발 장인이라고 알려진 소유와 협업을 하게 된다면 보다 차별화된 제품으로 입맛이나 취향이 까다로운 고객까지 사로잡을 수 있겠다는 확신이 들었다”라고 말했다.
쿠캣은 푸드 콘텐츠 제작 및 트렌디한 먹거리 상품 개발에 특화된 푸드 컴퍼니다. 국내 최대 푸드 커뮤니티 '오늘 뭐 먹지?'와 글로벌 레시피 동영상 채널 '쿠캣' 등 70여 개의 푸드 채널을 운영 중으로, 총 구독자 수는 3200만 명에 달한다. 이와 함께, PB 전문 푸드몰 쿠캣마켓을 통해 F&B 분야로도 사업을 빠르게 확장하고 있다. 가정간편식, 다이어트식, 건강 음료, 디저트 등 다양한 카테고리의 60여 개 PB 제품을 쿠캣마켓에서 선보이고 있으며, 매월 5~10개의 신제품을 출시하며 빠르게 제품군을 확대하고 있다.
편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net
