[로이슈 편도욱 기자] BGF리테일 편의점 브랜드 CU가 쌀로 만든 떡에 피자 토핑을 결합한 디저트 신제품을 8일 선보인다.

이번 제품은 기존 백설기를 바탕으로 한 제품 대신 절편을 기반으로 구성해 모차렐라 치즈, 페퍼로니, 옥수수, 올리브 등을 얹은 것이 특징이다. 가열 조리 시 떡 특유의 식감이 살아나도록 기획됐으며, 최근 SNS를 중심으로 전통 식재료를 이색적으로 조리해 즐기는 소비자 트렌드를 반영해 기획됐다. 앞서 유사한 원리로 기획된 찹쌀떡 기반 디저트의 경우 지난해 누적 판매량 280만 개를 기록하며 큰 호응을 얻은 바 있다.

회사 측은 "최근 소비 트렌드는 기존 재료에 이색적 조합을 더하는 방식이 주를 이루고 있어 식재료 조합 형태를 달리한 신제품을 기획했다"라고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net