[로이슈 편도욱 기자] ◆롯데마트, ‘랍스터 파티팩’ 출시하며 홈파티족 공략에 나서

연말 시즌을 맞아 롯데마트가 메인 요리부터 디저트까지 다양한 델리 상품으로 홈파티 먹거리 공략에 나선다.

롯데마트는 지난 22일(목) 홈파티 분위기를 북돋아 줄 ‘랍스터 파티팩’을 출시해 1만팩 한정 판매한다.

롯데마트 관계자는 "랍스터는 파티에 어울리는 고급 식재료로 완성된 요리의 비주얼은 뛰어나지만, 스테이크와 비교했을 때 집에서 조리하기 어렵다는 점에 착안해 기획했다"라며 "알이 굵고 통통한 캐나다산 자숙 랍스터를 직소싱해 2만 9800원이라는 합리적인 가격에 판매한다"라고 말했다.

크리스마스와 연말 시즌에 맞춰 기획한 특별 상품으로 한시적으로 운영할 계획이다.

이어 "‘해산물 홈파티’를 콘셉트로 한 ‘랍스터 파티팩’은 랍스터 1마리를 메인으로 새우 8마리, 구이용 옥수수, 야채, 소스 2종으로 푸짐하게 구성된다"라며 "양식 셰프와 상품기획자(MD)가 다양한 해산물 맛집을 방문해가며 트렌디한 맛을 찾기 위해 노력했고, 수차례 내부 테스트를 거쳐 셰프 특제 해산물 시즈닝을 개발해 갑각류의 감칠맛을 끌어올렸다. 그리고 해산물과 잘 어울리는 타르타르와 칠리 맛의 2가지 소스를 구성해 다양한 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다"고 전했다.

롯데마트는 ‘랍스터 파티팩’ 출시와 더불어 28일(수)까지 다양한 홈파티 먹거리 할인 행사를 진행한다.

김인탁 롯데마트 델리개발팀 상품기획자(MD)는 “대형마트의 델리 상품만으로도 외식이나 배달 음식 못지않게 파티 분위기를 충분히 낼 수 있도록 하기 위해 ‘랍스터 파티팩’을 기획했다”며 “크리스마스와 연말을 맞이해 합리적인 가격의 델리 상품으로 즐거운 홈파티를 즐겼으면 한다”고 말했다.

◆유통업계, 홈파티족을 위한 ‘갓’벽한 아이템 봇물

유통업계에서는 집에서도 완벽을 넘어 이른바 갓벽하게(완벽하다의 의미를 강조하기 위해 ‘완’을 빼고 신을 뜻하는 ‘God’을 넣은 신조어) 연말을 보내고 싶은 홈파티족을 겨냥해 다양한 제품을 선보여 눈길을 끌고 있다. 연말 분위기를 힙하게 띄워줄 주류부터 간편하면서도 고급스러운 레스토랑 간편식, 크리스마스 무드를 담은 케이크까지 다양한 홈파티 아이템을 소개한다.

연말 홈파티 평소보다 힙하게 분위기를 살리고 싶다면 세븐브로이 ‘A-2(에이투)’가 제격이다. 'A-2(에이투)’는 14F(일사에프)와 협업한 커스텀 맥주다. 'A-2(에이투)’는 청귤·망고·샤인머스캣 등 상큼한 시트러스향과 은은한 꽃향기, 달콤한 과일의 풍미를 느낄 수 있는 밀맥주다. 또한 청량한 탄산감과 드라이한 바디감은 스파이시한 효모의 특징과 잘 어우러져 시원한 피니시를 선사한다. 알코올 도수는 4.5%이며, 해산물 요리나 구운 고기 등 다양한 연말 파티 음식과 잘 어울린다. 'A-2(에이투)’는 GS25 전 지점에서 구매할 수 있다.

숙취가 걱정되는 이들에겐 세븐브로이 논알코올 맥주 3종 ‘넌강서’, ‘넌한강’, ‘곰표논알콜’를 추천한다. 알코올 함량은 0.05% 미만이지만, 맥주 맛과 풍미는 그대로 구현해 호평이 이어지고 있다.

막상 소중한 지인들을 초대했지만 무슨 음식을 준비해야 할지 막막하다면 레스토랑 간편식으로 고급스러운 식탁을 연출해보자. CJ제일제당은 유명 셰프의 한식 파인 다이닝을 집에서 편하게 즐길 수 있도록 만든 프리미엄 제품군 ‘비비고 셰프컬렉션’을 첫 출시했다.

첫 제품으로 협업한 ‘주옥’은 세계 여행지 맛집 정보를 담은 ‘미쉐린가이드 서울 2023’ 2스타에 오른 한식 컨템포러리 레스토랑이다. 주옥 신창호 셰프와 함께 굴림만두에 해물 육수와 버섯 고명으로 정갈한 맛을 살린 ‘해물 육수를 더한 새우 굴림만두’, 특제 양념으로 만든 항정살 구이에 깻잎순볶음을 곁들인 ‘들깨 깻잎순볶음을 곁들인 항정살 구이’, 바지락 육수의 풍미에 생면과 고등어의 식감이 어우러진 ‘삼천포 파스타’ 등 총 3종으로 선보였다.

연말 파티에 케이크가 빠지면 섭섭하다. 할리스는 스노우볼 LED 전구가 반짝이는 ‘샤이닝 윈터 케이크’를 선보였다.

샤이닝 윈터 케이크는 딸기 필링을 샌딩한 생크림 케이크로, 생크림 위에 진주알 초콜릿을 올려 눈 쌓인 겨울을 연출했다. 스노우볼을 모티브로 만든 LED 전구와 솔방울 리스를 토핑해 케이크만으로 크리스마스 분위기를 연출할 수 있다. LED 전구와 솔방울 리스는 트리 오너먼트 등 크리스마스 장식품으로도 활용할 수 있다.

◆밤사이 폭설로 광주·전남 최고 19.9㎝ 쌓여

대설특보가 내려진 광주·전남 지역에 이틀째 많은 양의 눈이 내리고 있다.

23일 광주기상청에 따르면 오전 5시 기준 적설량은 전남 화순군 이양면이 19.9㎝를 기록하며 가장 많았다.

곡성군 석곡면 16.7㎝, 광주시 남구 13.8㎝, 순천시 13.6㎝, 장성군 12.1㎝, 장흥군 8.6㎝ 등이 그 뒤를 이었다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net