[로이슈 편도욱 기자] ◆두끼 민지(MZ) '겨울 한정판 맛집' 모음집 프로모션 진행

두끼가 떡볶이마니아를 위해 이색적이고 다양한 식자재를 선보인다.

두끼 관계자는 "경험을 중시하는 MZ세대들에게 새로운 콘셉트와 즐거움을 제공하고자 두끼는 오는 6일부터 ‘맛잘알 모음.zip’ 프로모션을 진행한다"라고 전했다.
이어 "이번 프로모션은 MZ세대의 대표 성격 테스트인 MBTI를 표현할 수 있는 MBTI떡, 달콤칼칼한 TMI소스, 구운 어묵인 GO어묵 그리고 다양한 종류의 튀김류를 함께 선보인다"라고 밝혔다.

또 "MBTI떡은 16가지의 성격 유형을 만들 수 있는 알파벳 모양의 떡으로 자신의 MBTI를 조합하여 먹는 즐거움을 준다"라며 "TMI소스는 기존 떡볶이 소스와는 달리 투명도를 높인 투명 소스로, 치킨 육수를 바탕으로 해 달콤하지만 칼칼한 맛이 매력적이다"라고 말했다.

GO어묵은 고소하고 담백한 맛이 특징인 동그란 모양의 구운 어묵으로 MBTI떡과 TMI소스와 함께 새로운 맛을 경험할 수 있도록 준비했다.

아울러 코로나 펜데믹 속에서도 매장을 찾아주셨던 고객들에게 감사한 마음을 담아 스페셜 튀김존도 운영한다. 튀김의 명가 CJ제일제당과 협업하여 크리스피 스팸튀김, 속이 꽉 찬 고기왕교자와 찐한 치즈맛이 일품인 맥앤치즈버킷까지 기존 두끼 튀김에 3종을 더한다. 여기에 크리스마스 깜짝 선물로 CJ제일제당만의 기술이 적용된 소보로 순살 치킨을 23일부터 25일까지 단 3일간 한시적으로 선보인다.
◆에스씨엠생명과학, 원천기술 중간엽 줄기세포 활용 조직공학 연구 논문 국제학술지 게재

세포치료제 연구개발 전문 기업 에스씨엠생명과학과 공동 연구를 진행 중인 유타대학교 오카노(Okano) 교수팀이 ‘인체유래 중간엽 줄기세포 시트의 강화된 면역억제 기능’에 대한 연구 논문을 국제학술지 ‘Cells’에 게재했다.

오카노 교수팀은, 에스씨엠생명과학이 특허 받은 원천기술로 생산∙배양한 고순도, 고효능의 골수유래 중간엽 줄기세포 기술과 조직공학 기술을 융합해 세포시트(Cell Sheet)를 제작했으며, 줄기세포 혈관 이식으로 치료 효능을 확인하기에 한계가 있는 질환에 대해 세포시트를 타깃 장기에 직접 생착시킨 뒤 생착률과 효율적인 국소치료 효능을 향상시키기 위한 공동 연구를 진행 중이다.

◆보령 김동일 시장, '최고 혁신 단체장상' 수상

충남 보령시는 6일 서울 논현동 건설회관에서 열린 '2022 대한민국 지방자치 혁신대상' 시상식에서 김동일 시장이 '최고 혁신 단체장상'을 받았다고 밝혔다.
김 시장은 보령화력 1·2호기 조기 폐쇄로 인한 지역경제 및 인구 유출 위기 극복을 위해 공공 주도 해상풍력단지 개발과 탄소 중립 미래형 모빌리티 기반 구축사업을 추진하고, 서해안 최대 원산도 해양관광 리조트 및 해양관광 케이블카 민자를 유치하는 한편 보령 해양머드박람회를 성공적으로 개최한 공로를 인정받았다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net