[로이슈 편도욱 기자] 본아이에프의 프리미엄 한식 도시락 브랜드 ‘본도시락’이 12월 10일 전국 320여 개 매장을 통해 겨울 신메뉴 2종을 출시한다고 밝혔다.
본도시락이 선보이는 겨울 신메뉴 2종은 ‘여수 꼬막 불고기 도시락’과 ‘양구 시래기 된장국 도시락’이다. 현지 제철 식재료를 담아 맛은 물론 영양까지 풍부한 메뉴로, 겨울을 맞아 오동통하게 살이 오른 남도 여수 꼬막과 강원도 양구 고산 분지에서 나는 최고 품질의 시래기를 활용한 것이 특징이다.

여수 꼬막 불고기 도시락은 삼채 양념으로 무쳐낸 꼬막을 담아 입안 가득 퍼지는 향긋함과 쫄깃한 식감을 함께 느낄 수 있다. 특히 여수 꼬막은 남도 바다의 겨울 진미라고 불리며 깊고 담백한 맛을 자랑하는 식재료다. 여기에 남도의 조리법으로 구워낸 본도시락의 베스트 메뉴 ‘광양식 바싹 불고기’를 한 번에 즐길 수 있도록 함께 담아낸 반반 메뉴다.

양구 시래기 된장국 도시락은 해발 1,100미터 이상의 고산 분지인 양구 펀치볼에서 생산된 무청을 전통 방식으로 70여 일간 자연 건조한 시래기와 우리나라 전통 된장으로 구수한 맛을 낸 국 도시락이다. 또한, 이중 보온 용기에 담아 일반 용기보다 온도를 높게 유지해 식사 내내 따뜻한 국을 맛볼 수 있다.

한편, 본도시락은 쫄깃한 오징어와 우삼겹구이, 울릉도 청정 자연 지역에서 자란 나물이 조화를 이루는 ‘울릉도 한상 도시락’, 제주 바다의 향이 가득한 모자반을 듬뿍 담은 ‘제주 모자반 쇠고기 미역국’ 등 신선한 현지 식재료를 활용한 메뉴들을 꾸준히 선보이고 있다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr