3월초 공정거래위원회에 가맹사업 등록을 마친 자이글은 이번 창업박람회에 참여해 자이글 그릴을 활용한 외식매장 브랜드인 '자이글 그릴(2008 ZAIGLE GRILL)' 레스토랑 운영방식, 노하우 등에 대해 설명할 예정이다.
'자이글 그릴(2008 ZAIGLE GRILL)' 레스토랑은 조리시에도 냄새연기기름튐 없기로 유명한 자이글기기를 활용한 매장으로 맛있고 깔끔함은 물론 차별화된 메뉴 경쟁력과 인테리어 또한 장점이다. 그리고 외식매장 수익외에도 추가로 자이글 기기판매 수익과 수리 기기 접수 수익도 창출할 수 있는 명품 자이글브랜드 외식 매장이다.
'자이글 그릴(2008 ZAIGLE GRILL)’ 매장에서는 주요 그릴 제품에 대한 판매도 이뤄지기 때문에 이로 인한 수익을 가맹점과 공유하는 시스템도 도입된다. 즉, 가맹점이 하나의 자이글 지점 역할을 부여받아 자이글 제품판매 및 일부 AS업무수행으로 인해 발생하는 수익을 공유함으로써 가맹점의 수익성 재고에 도움이 될 것으로 보인다. 이로써, 자이글 본사는 판매망 확보가 가능해지고, 자이글 그릴 가맹점주는점포 수익 극대화를 기대할 수 있는 본사와 점주가 상생하는 비즈니스 모델이 만들어진다.
이번 가맹사업 추진에 앞서 자이글은 지난해 12월 중순 서울의 새로운 핫플레이스로 떠오른 성수동에 약1487㎡(450평)규모로 플래그십 레스토랑 '자이글 그릴&펍' 1호점을 오픈했다. 창업박람회 기간 이후에는 성수동에 위치한 '자이글 그릴&펍' 1호점이나 인천 계양구 작전동 신사옥에서도 수시로 가맹점 관련 상담이 가능하도록 지원할 예정이다.
