출처 채널에이화면
이미지 확대보기이는 앞서 다수의 방송을 통해 언급됨과 동시에 전문가들은 ‘ krill oil’이 뇌혈관 기름때 제거, 기능 보호 및 개선 등에 효과적인 것으로 말하고 있음에 따라 관심이 클 수 밖에 없다.
특히 남극의 마술사로 불리기도 한다. 실제 주원료의 어원도 ‘작은 물고기 치어’라는 krill에서 따왔을 정도로 작을 정도다. 실제로 청정 남극해 지역에 서식하는 krill은 무게가 불과 0.01~2g에 불과하지만 길이 8mm~6cm에 이르는 플랑크톤의 보고다.
여기에 영양가가 높다. 살코기는 고단백질에 필수 지방산을 포함하고 있으며 껍데기에는 영양소로 쓰이는 키틴과 키토산이 있다.
김가희 기자 no@lawissue.co.kr