외식 기업 이연에프엔씨가 운영하고 있는 ‘한촌설렁탕’의 여름 시즌 보양 메뉴 ‘삼계설렁탕’은 올해 기록적인 폭염이 지속되며 매출 상승세를 기록하고 있다.
한촌설렁탕에 따르면 삼계설렁탕은 7월까지의 판매량 기준으로 약 3만 그릇이 판매, 지난 해 보다 10%증가한 수치를 기록했다.
‘삼계설렁탕’은 설렁탕 육수를 삼계탕에 적절하게 적용한 특별함 때문에 매 시즌 높은 판매량을 보이고 있는데 연일 최고 기온이 갱신되고 있는 올해 특히 판매율이 높아지고 있는 추세다.
편의점 브랜드 ‘GS25’도 올해 역시 삼계탕이 효자 상품으로 등극했다.
이외에 민물장어구이와 오리고기를 메인 메뉴로 구성된 '유어스 보양 한정식 도시락’도 좋은 반응을 보인 보양식 메뉴다.
신세계푸드의 가정간편식 제품 ‘올반삼계탕’은 지난 7월 판매를 시작한 이후 한 달도 채 되지 않아 11만개가 빠른 속도로 완판되어 긴급 추가 생산에 들어가기도 했다.
이 제품은 국내산 닭에 인삼, 찹쌀, 마늘, 대추, 생강, 양파 등 국내산 농산물을 푸짐하게 넣어 진하고 깊은 맛과 합리적인 가격으로 소비자들을 만족시켰다는 평을 받았다.
온라인쇼핑몰 G마켓의 경우 7월 1일부터 8월 1일까지 생닭, 백숙, 삼계탕용 품목이 전년 동기 대비 50%상승했으며 오리고기, 낙지 등 보양식 메뉴 품목도 모두 성장세를 보였다.
편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr